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콩나물 데칠 때 소금 대신 ‘이것’ 넣으세요! 아삭함이 남달라요~
콩나물 데칠 때 꿀팁 소금 대신 이것 넣으세요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 평소 가장 손쉽게 즐겨 먹는 반찬이 콩나물 무침인데요 오늘은 콩나물 데칠 때 알아두시면 정말 유용한 꿀팁을 소개해 드리겠습니다 콩나물 1. 콩나물 아삭하게 데치기 콩나물 무침을 하려면 콩나물을 데쳐야 하는데요 일단 콩나물을 깨끗이 씻어줍니다 소금 깨끗이 씻은 콩나물을 데칠 때 보통 소금을 넣고 데치죠? 하지만 알고 보면 소금은 시금치 같은 녹색 채소와 잘 맞고요 콩나물 같은 흰색 야채는 이것을 넣어 데치는 게 좋다는데요 식초 이것은 바로 식초예요 식초는 콩나물 특유의 비린내도 잡아주고 아삭함을 올려준다고 합니다 또한 흰색 야채를 더 희게 만들어 준다고 하네요 식초 넣기 콩나물이 잠길만한 물에 식초 한 스푼 넣어주세요 물이 끓기 시작하면 콩나물을 넣어주시면 됩니다 콩나물 데치기 2. 콩나물 비린내 없이 삶기 콩나물 데칠 때 뚜껑을 닫고 데치시죠? 뚜껑을 닫고 시간을 잘 맞춘다면 비린내가 없지만 혹여 뚜껑을 잘못 열면 비린내가 나기 쉬운데요 뚜껑 열고 데치기 이럴 때는 차라리 뚜껑을 처음부터 아예 안 닫는 것이 좋다고 해요 뚜껑을 처음부터 열고 삶으면 신기하게 비린내가 안 나더라고요 남은 콩나물 3. 남은 콩나물 오래 보관하기 먹고 남은 콩나물은 비닐봉지에 보관하지 마시고요 깨끗이 씻어 밀폐용기에 담은 뒤 수돗물을 가득 채워 주세요 냉장고 보관 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관하면 2주도 싱싱하답니다 봉지에 보관한 것보다 훨씬 신선함이 오래갑니다 중간에 물을 교체해 주면 더 오래갑니다 콩나물 드실 때 오늘 내용 참고하세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved
“이제 집에서 만들어 드세요”…선지국 맛있게 끓이는 법 레시피
찬 바람이 부는 겨울, 뜨끈하고 얼큰한 국물이 당길 때가 있다. 이런 날, 집에서 간편하게 끓일 수 있는 선지국은 어떨까? 고소하면서도 시원한 국물, 담백한 선지와 부드러운 고기가 어우러져 따뜻한 한 끼를 만들어준다.이 레시피는 평범한 선지국을 넘어, 맛있고 깊은 국물 맛을 자랑하는 비법이 숨어 있다. 고춧가루와 된장이 더해져 얼큰하면서도 깊은 맛을 내는 선지국을 집에서도 손쉽게 만들 수 있다. 재료도 간단하고, 조리법도 어렵지 않다.선지국의 효능선지국에 들어가는 선지는 철분과 단백질이 많아 피로 회복에 도움이 되고 혈액 순환을 촉
반짝이는 펜디 슈즈를 신고 가는 길
화려한 시대 속으로 다시.
밸런타인데이 선물 모범 답안 7
내가 너 찍었거든.
‘이길이구 갤러리’ 대표 백운아의 취향
동시대 예술문화의 거점을 꿈꾸는 ‘이길이구 갤러리’ 대표 백운아의 아이템.
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한전·가스공사, 지난해 실적 ‘호조’ 전망
아시아투데이 장예림 기자 = 지난해 한국전력과 한국가스공사의 연간 실적이 호조세를 보일 것으로 예상된다. 하지만 여전히 막대한 부채가 쌓여 있어 단계적 요금 인상이 필요하다는 의견이 나온다. 30일 증권업계에 따르면 지난해 한전의 연결기준 영업이익은 8조5885억원으로 전년 대비 흑자전환이 예상된다. 당기순이익도 3조7748억원으로 흑자전환에 무게가 쏠리고 있다. 가스공사도 긍정적인 성적표를 받아들 것으로 보인다. 증권업계는 지난해 가스공사의 연결기준 영업이익이 2조4165억원으로 전년 동기 대비 55.6% 증가할 것으로 내다봤다. 당기순이익은 9902억원으로 흑자전환이 예상된다. 한전과 가스공사 모두 지난해 선방한 성적표를 받을 예정이지만, 대규모 부채가 쌓여 있어 이를 털어내야 하는 게 급선무다. 한전은 지난해 3분기 기준 누적부채 204조원, 누적적자 37조6906억원을 기록했다. 가스공사는 사실상 부채인 '미수금' 규모가 늘어나고 있다. 미수금은 가스공사가 원가에 못미치는 가..
