냉동 가래떡 해동법
비법만 알면 간단해요
안녕하세요 줌마토깽입니다^^
가끔 냉동실에
꽁꽁 얼려둔 가래떡을
해동해 간식으로 먹는데요
오늘은 냉동 가래떡
떡집에서 갓 뽑은 듯
해동하는 꿀팁 소개합니다
![냉동실에-얼린-가래떡](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-0fd16dc2-00b1-44fb-87a3-76b1b74e0eb1.jpeg)
가끔 시어머니께서
가래떡을 해서 보내주시면
냉동실에 소분해 얼려두는데요
입이 궁금할 때
간식으로 먹으면
든든하고 맛도 좋더라고요
![냉동-가래떡-해동법](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-67a3e9d5-1cd5-4ac9-8305-b79b0ea954d5.jpeg)
간식으로 먹으려고
꺼낸 가래떡인데 꽁꽁
얼린 상태라 해동이 필요하죠
그런데 전자레인지에
해동했더니 겉면 수분이
말라서 딱딱하고 맛이 없던데요
이럴 때 꿀팁~
![물-붓기](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-5a437188-35a8-4169-a478-56ec2ce41b62.jpeg)
물로 끓여주는게 비법
간단한 비법만
알면 마치 떡집에서
갓 뽑은 듯 해동할 수 있어요
방법도 간단한데
가래떡이 잠길만한
냄비에 가래떡을 넣고요
가래떡이 풍덩
잠기게 물을 부어줍니다
![끓여주기](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-e74f2cf9-1440-4ebf-9100-e3ffc3441ed1.jpeg)
이제 가스불에서
끓여만 주시면 되는데요
이때 주의할 점은
물을 끓여서 가래떡을
넣는 게 아니라 처음부터
물과 함께 끓여준다는 거예요
그러면 서서히
해동이 되면서 가래떡
식감이 쫄깃쫄깃해져요
![팔팔-끓는-물](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-7282ca4c-2e25-41e3-b15f-595fd8a58d42.jpeg)
물이 팔팔 끓으면
가래떡을 꺼내 주시는데요
너무 오래 끓이면
떡이 불어 버리니까
물이 끓으면 꺼내 주세요
![찬물로-헹구기](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-f10750ec-9b80-4d69-bf1c-2992b49407f9.jpeg)
꺼내서 찬물에
바로 한번 헹궈 주세요
그러면 가래떡
겉면이 탱탱해지면서
식감도 쫄깃쫄깃 해져요
![말랑하게-해동된-가래떡](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-88800824-0f1d-4eeb-bef6-e9326d5063c2.jpeg)
잠시 후 손으로
확인해 보니 어머나!
가래떡이 너무 말랑해요
마치 떡집에서
갓 뽑은 듯한 비주얼이에요
![꿀-찍어먹기](https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2023/07/CP-2022-0116/image-ebc43eda-101e-4a5a-93af-a60d88e5d365.jpeg)
먹기 좋게 썰어
꿀에 찍어 드시면 꿀맛ㅎ
전자레인지로
해동하면 겉면이 너무
말라 맛이 없었는데 이렇게
해동하니 너무 촉촉하더라고요
냉동 가래떡
맛있게 해동하고 싶다면
오늘 내용 참고해 보세요^.^
방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
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