구수함 가득 청국장찌개에요.
요거 하나 식탁 중앙에 있으면 한 끼 든든해요.
밥만 있으면 되는지라 저녁 반찬으로 추천해 드리고 싶은 메뉴기도 하고요.
“뽀글뽀글”
저희 집에서 된장찌개, 김치찌개, 비지찌개만큼이나 인기 있는 청국장찌개는
미리 구매해 냉동실에 쟁여둔 청국장 1팩을 꺼내 끓여 내면 밥 한 공기는 순식간에 비워내요.
밥을 담을 때 이미 밥그릇이 아닌 국그릇에 담고
그 위에 청국장을 국자로 떠 올려준 뒤 슥슥 비벼 먹으면 맛있어요.
옥상에서 잘 자라고 있는 쌈 채소들도 함께 곁들여주면 완전 엄지 척이라는…
요즘은 냄비도 어쩜 이라도 하나같이 이쁜 겐지~
이번에 새로이 만난 풍년 법랑 인덕션 냄비 브리에 프롱 법랑냄비 IH(22cm)에요.
열전도율이 좋아 요즘 자주 이용하고 있어요.
인덕션에서도 가능이 가능해 무지 애용하고 있어요.
스프를 끓여낼 때도 좋더라는…
세상에서 하나뿐인 나만의 마블 디자인 냄비 브리에 프롱 법랑냄비 IH는
깔끔하고 단단한 법랑소재(에나멜)로 내구성이 좋고 환경호르몬 걱정 없는 안심 소재로
주방에서 사용하기 좋은 냄비에요.
매끈한 표면으로 위생적으로 사용할 수 있고요.
법랑냄비는 뛰어난 열전도율로 요리를 균일하고 빠르게 조리할 수 있어 편리해요.
유리 재질로 조리 중 다량의 원적외선이 방출되고 식자재의 깊은 부분까지 열이 전달돼
요리 시간 단축과 함께 음식의 풍미를 올려주며 영양소 파괴를 줄여줘요.
저는 요 브리에 프롱 법랑냄비 IH가 가벼워서 더 좋더라고요.
490g의 가벼운 무게로 손목에 무리 없이 간편하게 이용할 수 있어요.
유리뚜껑으로 조리 상태도 한눈에 알 수 있고
유리뚜껑의 손잡이도 원목 스타일이라 이뻐요.
유해 성분이 없는 안전한 냄비를 찾으시는 분들께 권해드리고 싶은 PN풍년 브리에 프롱 법랑냄비 IH는
금속의 강인함과 유리의 청결함을 겸비한 유해 성분 안심 냄비에요.
납, 카드뮴, 안티몬이 검출되지 않아 안심하고 사용할 수 있어요.
금속이온 발생 無 / 냄새, 색 배임 無 / 화학변화 세균 無
제가 사용하는 있는 색상은 선셋 옐로우지만
코코아 베이지 / 크림 베이지 / 민트 그린 색상도 있으니 기호에 따라 선택을 하면 돼요.
저는 다 이쁜듯해요.
작고 가볍다 보니 야외활동 시에도 휴대가 가능해
냄비로 요리 & 식기 & 보울 & 용기 등으로 다양하게 활용할 수 있어요.
캠핑 갈 때 가져가면 딱 좋을 듯해요.
청국장찌개 끓이는 법
청국장 200g, 김치 130g, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 애호박 1/5개, 대파 1/2대, 청양고추 1개,
물 3컵, 동전육수 1 ~ 2알, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술
(▲ 계량스푼 기준)
청국장은 듬성듬성 뜯어주고
두부는 기호에 맞게 썰어주세요.
김치는 속을 털어내고 먹기 좋게 잘라주세요.
양파와 애호박은 두부와 비슷한 크기로 잘라주고
대파는 송송 썰고
청양고추는 다져주세요.
냄비에 참기름을 두르고 김치를 넣고 달달 볶아주세요.
물, 동전 육수를 넣고 끓여주세요.
저는 청국장이라 동전 육수를 1알만 넣어줬어요.
팔팔 끓으면 불을 낮춰 김치가 부드러워질 때까지 끓여주세요.
김치가 충분히 부드러워지면 청국장을 넣고 풀어주고
다진 마늘, 두부, 애호박, 양파, 고춧가루를 넣고 5~ 6분 정도 더 끓여준 뒤
대파, 청양고추를 넣고 1분 정도 더 끓여주세요.
요 청국장찌개는 정말 진정한 밥도둑이지요?
청국장찌개를 끓일 때 고기를 넣고 끓여 내도 좋지만
이렇게 고기 없이 김치만 넣어줘도 맛있어요.
밥만 있으면 되는 저녁 반찬으로 구수함까지 가득이라
든든한 한 끼를 챙길 수 있는 저녁 반찬 청국장찌개에요.
이쁜 법랑 인덕션 냄비로 어떤 요리를 해도 좋아요.
열전도율이 좋아 인덕션을 포함한 모든 열원에서 사용할 수도 있고 색 배임도 없어 편리해요.
저는 나물을 무칠 때도 자주 이용하고 있어요.
용량도 넉넉하게 1,450ml라 웬만한 국, 찌개는 거뜬해요.
구수함 가득~ 맛있는 청국장찌개로 한 끼 든든하게 먹었어요.
저는 주로 찌개, 계란찜 등을 만드는데
저희 집 남자들은 라면 끓이는데 탁월하다며 라면 냄비로도 사용하고 있어요.
압력솥, 풍년압력솥, 프라이팬
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