“안 들르면 손해…” 현지인들도 극찬하는 당진 맛집 TOP 3

충남 서해안에 자리한 당진시는 넓은 평야와 풍부한 해양 자원을 바탕으로 농업과 어업이 고루 발달한 도시로, 싱싱한 해산물과 지역 농산물을 활용한 음식이 많아 미식 여행지로도 인기를 끌고 있는 지역이다. 

또한, 천연기념물 솔뫼성지를 비롯해 삽교호관광지, 합덕제 등 다양한 역사와 자연 명소도 함께 즐길 수 있어 여행지로도 손색이 없다. 이처럼 오감이 즐거운 당진에서 현지인들이 손꼽는 맛집 TOP 3를 소개한다.

진관삼거리식당은 당진 현지인 맛집으로, 서리태콩국수가 일품인 곳이다.

콩은 물론 열무와 감자, 고추까지 모두 지역 농산물을 사용하는 이곳은, 직접 기른 서리태를 껍질째 곱게 갈아내 만든 걸쭉하고 고소한 콩국물이 일품이다. 여기에 일반 중면이 아닌, 중국식 짜장면에 쓰이는 굵고 쫄깃한 생면을 넣어 한층 더 쫄깃하면서 부드러운 식감을 만들어냈다.

테이블에는 소금, 콩가루, 설탕이 준비돼 있어 입맛에 따라 간을 조절할 수 있다. 특히 콩가루를 넉넉히 넣으면 고소한 맛이 두 배로 진해진다. 설탕은 따로 요청하면 제공된다.

이 콩국수를 더욱 맛있게 먹는 비법은 바로 열무김치에 있다. 고소한 콩국수에 함께 나오는 새콤하게 잘 익은 열무김치를 더하면 시원한 맛이 아주 좋은데, 고소한 면에 열무 김치를 함께 싸서 먹으면 입안 가득 시원함과 구수함이 퍼진다.

게다가 쫀득한 면발과 아삭한 김치가 어우러져 식감이 풍부하고 입안이 지루할 틈이 없다.

이복주당진새우찜은 진득한 양념의 깊이가 남다른 해물찜 맛집이다.

매콤한 양념은 꽃게, 땅콩, 미더덕, 닭고기, 오징어, 청양고추, 무, 당근 등 30가지가 넘는 재료를 오랜 시간 고아 만들어진다. 이 과정에서 인공조미료는 일절 사용하지 않는다.

이 양념을 사용해 알탕, 해물찜 등 다양한 메뉴를 만드는데, 그 중 대표적인 메뉴는 바로 새우찜으로, 새우는 껍질 없이 깔끔하게 손질돼 바로 먹을 수 있으며, 살이 도톰하고 탱글해 씹을 때 톡 터지는 식감이 일품이다.

여기에 나물밥을 곁들이면 아주 궁합이 좋은데, 고사리, 도라지, 우엉 등을 들기름에 볶아내 만든 고소한 나물밥은 입안을 부드럽게 감싸 매운맛을 중화해준다.

음식은 뜨겁게 데운 뚝배기에 담겨 나오기 때문에 마지막 한입까지 따뜻하게 즐길 수 있다. 남은 양념은 소면을 넣어 먹기에도 좋아, 따로 포장해 가는 손님도 많다.

당진제일꽃게장은 당진에서 가장 맛있는 간장게장을 맛볼 수 있다는 게장 맛집이다.

이곳은 까나리 액젓과 생강물을 섞은 간장을 사용해 게장을 담근다. 이 간장은 이틀에서 사흘가량 저온 숙성돼 감칠맛이 진하면서도 자극적이지 않다.

간장게장 정식을 주문하면 인당 꽃게 한 마리가 나오는데, 속살과 알이 가득 차 있어 밥 한 공기로는 부족하다는 생각이 들 정도다. 게딱지 안에는 알이 빼곡히 차 있어, 밥을 비비면 주황빛이 도는 고소한 밥이 완성된다. 게장의 염도는 높지 않아 부담 없이 먹을 수 있으며, 짜지 않아 밥 맛을 해치지 않는다.

게장이 짭짤한 만큼 밑반찬은 자극적이지 않아 부담이 없으며, 하나하나 정갈하게 준비돼 있어 간장게장의 깊은 맛을 더욱 잘 살려준다.

1. 진관삼거리식당

– 위치: 충남 당진시 고대면 항곡로 321

– 영업시간: AM 11:00~PM 7:00

2. 이복주당진새우찜

– 위치: 충남 당진시 당진천2길 130 지하1층

– 영업시간: AM 11:00~PM 9:30, PM 3:00~PM 5:00 브레이크타임, 매주 화요일 정기 휴무

3. 당진제일꽃게장

– 위치: 충남 당진시 백암로 246

– 영업시간: AM 11:00~PM 9:30

※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.

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