양주 볶음밥 종류 재료 푸짐한 돼지고기 볶음밥 만드는법
볶음밥 종류 중에는 다양한 재료가 들어가는 양주볶음밥이 있는데요.
오늘은 볶음밥재료 푸짐하게 넣은 돼지고기 볶음밥을 소개합니다.
해산물은 들어가지 않았지만 돼지고기를 듬뿍 넣고 만든 볶음밥이라서
한끼 식사로 충분한데요.
짜장소스를 곁들이지 않아도 맛이 좋으며, 짜장소스나 마파두부소스 등을 곁들여
먹기 좋은 맛있는 한그릇 요리에요. 쉽게 만들 수 있으니 간단히 만들어 보세요.
양주 볶음밥 종류 재료 푸짐한 돼지고기 볶음밥 만드는법
재료 : 식용유 2 큰 술, 파 8cm, 마늘 2쪽, 돼지고기 100g, 양배추 잎 1장, 당근 1cm, 밥 1공기
기타 : 계란 1개
양념 : 굴소스 1 큰 술, 간장 1/2 큰 술, 설탕 1/2 작은 술, 소금 약간, 후추 약간
1. 식용유 두른 팬에 계란을 가볍게 볶아서 스크램블 에그를 만들어 덜어 둡니다.
2. 식용유 두른 팬에 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다.
다진 마늘도 넣어 주세요.
3. 잘게 썬 돼지고기도 넣어서 달달 볶아 주세요.
맛술이 있다면 조금 넣습니다.
4. 당근과 양배추도 다져 넣고 센불에서 볶아주세요.
5. 찬밥을 넣고 볶다가 양념도 넣고 볶아 줍니다.
6. 모든 재료가 잘 익었으면 마지막에 스크램블 에그도 넣어서 가볍게 섞어 주세요.
7. 그릇에 담고 짜장소스가 있다면 옆에 곁들여 냅니다.
간단하게 완성한 양주 볶음밥입니다.
돼지고기볶음밥을 만들 땐 지방 있는 부위도 좋지만 저는
지방 없는 등심이나 안심으로 만드는게 담백해서 더 맛있더라고요.
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