참치찌개 만드는 법
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참치호박찌개
캠핑요리
집밥
오늘 가시장미네 집밥요리는 누구나 쉽고 간단하게 후딱 끓여 낼 수 있는 참치찌개로 보여드려요.
우리 집에서도 좋고
캠핑요리로도 추천해 드리고 싶은 메뉴에요.
재료만 준비되면 끓이는데 10분이면 충분해요.
뽀글뽀글 맛있게 끓인 참치찌개에 밥 한 공기만 요즘 쌀쌀한 저녁 메뉴로도 안성맞춤이고
집에서 홈술을 즐기시는 분들께는 술안주로도 찰떡이에요.
평소에는 참치찌개를 끓일 때 양파를 잔뜩 넣어주는데
이번에는 시골 둥근 호박을 추가해 끓였어요.
요거 잘 어울리더라고요.
참치캔 170g, 둥근 호박 1/3개, 양파 1/4개, 대파 1/3대, 청양고추 1개, 깻잎 10장, 육수 250ml
고춧가루 1큰술, 국간장 1/2작은술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1큰술,
후춧가루 1/8작은술, 생강가루 톡톡
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
참치는 체에 올려 기름기를 빼주세요.
호박은 먹기 좋게 잘라주고
대파는 송송 썰고
양파는 채 썰고, 청양고추는 다져주세요.
준비한 깻잎은 7장만 먼저 듬성듬성 잘라주세요.
냄비에 호박, 양파를 깔고
참치를 올려준 뒤
고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 맛술, 후춧가루, 생강가루를 넣어주고
육수를 부어준 뒤
끓으면 그대로 6 ~ 7분 정도 더 끓여준 뒤
깻잎, 대파, 청양고추를 넣고 잠시 더 끓여주면 완성이에요.
마지막 간은 기호에 맞게 맞춰주시고…
살짝 얼큰하니 밥이랑 먹으면 무지 맛있어요.
밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹어도 맛있는 참치찌개
참치호박찌개에요.
그리고,
남겨두었던 깻잎 3장은 돌돌 말아 요렇게 올려주면 눈에도 이쁘고
입맛도 살려줘요.
누구나 쉽고 간단하게 끓여 낼 수 있는 만만한 찌개 요리로 추천해 드려요.
자취생 요리로도 당연 엄지 척~!
참치캔은 명절 선물세트로도 많이 받으셨죠?
오늘은 든든하게 참치찌개로 끓여보세요.
참치캔이 이미 맛있으니 어떤 요리를 만들어도 맛은 보장이에요.
저는 이번에 호박을 넣어줬지만 호박 없이 양파가득 넣고 끓여 내도 맛있으니
오늘 점심 & 저녁 메뉴로 추천해 드려요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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