계란볶음밥 한그릇요리 집밥 소세지 계란볶음밥 만들기

계란볶음밥

한그릇요리

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소세지계란볶음밥

볶음밥 만들기

오늘 가시장미네 집밥 요리는 한그릇요리로 딱 좋은 볶음밥 메뉴로 계란볶음밥을 보여드려요.

맛있음에 자주 만들어 먹는데

이번에는 3줄 남은 소세지를 소진하기 위해 볶은 햄볶음밥으로

옥상에서 자라온 대파도 가득 넣고…

요거 볶아두면 딱 김치만 더해주면 한 끼 밥상이에요.

누가 볶아내도 맛있는 우리 집 볶음밥으로 추천해 드려요.

맛나게 볶은 계란 볶음밥은 이대로 그냥 먹어도 맛있고

기호에 따라 짜장, 카레 등을 살포시 올려주면 더 맛있어요.

대파볶음밥

계란볶음밥 만드는 법

밥 2공기, 소세지 3줄(120g), 양파 1/3개, 대파 1대, 청양고추 1개, 계란 3개, 참치액 1/2작은술,

오일 1작은술 + 고추기름 1큰술, 참기름 + 소금 + 후춧가루 적당량

(▲ 계량스푼 기준)

소세지는 기호에 맞게 썰어주세요.

저는 동글동글~

대파는 송송 썰어주세요.

양파는 잘게 썰어주고

청양고추는 다져주세요.

팬에 오일 스프레이 칙칙 뿌려준 뒤

계란을 풀어 스크램블을 만들어 접시에 덜어두세요.

팬을 닦고

오일, 고추기름을 넣고 대파와 양파를 넣고 충분히 달달 볶아주세요.

소세지와 청양고추를 넣고 2분 정도 더 볶아준 뒤

밥을 넣고 섞어가며 볶아주세요.

참치액을 넣고 섞어준 뒤

모자란 간은 소금과 후춧가루로 간을 맞춰주세요.

기호에 따라 참치액대신 굴소스를 넣어줘도 무방해요.

미리 만들어 접시에 덜어두었던 스크램블을 넣고

설렁설렁 섞어주세요.

마지막엔 기호에 맞게 참기름도 한 바퀴 둘러주시고…

냉장고에 있는 재료로 후딱 볶아냈지만 무지 맛있는 대파 계란 볶음밥이에요.

이번에는 소세지를 넣어줬지만

소세지없이 마늘을 넣고 볶아내도 맛있어요.

한 그릇 요리 볶음밥으로 추천해 드려요.

은근 점심 도시락으로도 잘 어울려 한 번에 도시락 밥통에 넣어주는데

요거 괜찮더라고요.

볶음밥 도시락으로 먹을 때는 콩나물국도 함께 하고…

저희 집에서는 볶음밥도 미리 볶아 냉장실용 밥 용기에 담아 넣어두기도 해요.

이 정도의 양이면 밥 용기 5개는 충분하거든요.

미리 만들어두면 먹고 싶을 때 꺼내 전자레인지로 데워주기만 하면 되니

은근 볶음밥 밀키트라며 독립한 남자 2호네 냉장고에도 한 번씩 채워두고 오기도 해요.

쉬운 만큼 자주 만들지만

만들 때마다 늘 맛있음 폭발하는 대파가 득 계란볶음밥이에요.

소세지대신 참치, 닭가슴살, 베이컨 등을 넣어줘도 좋아요.

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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