초간단 계란국 끓이는법, 버섯 계란탕 만들기

초간단 계란국 끓이는법, 버섯 계란탕 만들기

이번에는 국물 없을 때 만들기 좋은 초간단 계란국 끓이는법을 소개합니다.

육수를 우린 뒤에 계란만 풀어주어도 좋고, 여기에 버섯이나 애호박 등의

채소를 조금 더 넣으면 더욱 풍성한 계란탕을 만들 수 있어요.

밥 먹기 좀 까끌할 때 만들기 좋은 국물요리로 10분만에

조리 가능하니 가볍게 만들어 보세요.

따뜻한 국물 한술 뜨고 밥을 뜨면 술술 잘 넘어가는 느낌입니다.

초간단 계란국 끓이는법, 버섯 계란탕 만들기

육수 : 물 3컵, 멸치 10마리, 다시마 10cm 1장

재료 : 표고버섯 1개, 느타리버섯 반 줌, 애호박 1/4개, 대파 10cm, 고추 1개,

계란 3개

양념 : 다진 마늘 1 큰술, 국간장 1 큰술, 맛술 1 큰술, 소금 약간, 후추 약간

1. 먼저 멸치와 다시마를 물에 넣고 한소끔 끓으면 다시마 먼저 건져 주세요.

2. 버섯과 애호박, 고추와 대파도 넣고 끓입니다.

3. 10분 정도 끓으면 멸치는 건져 냅니다.

4. 양념도 모두 넣어 주세요.

5. 계란을 잘 풀어 줍니다.

6. 마지막에 약불로 낮추고 계란을 넣은 후 1분 가량 더 잔잔하게 끓여주세요.

간단하게 완성된 초간단 계란국으로 마지막에

고추기름이나 참기름 한방울, 통깨 약간 뿌려주어도 좋습니다.

그리고 취향에 따라서 다양한 재료를 넣어도 좋고요.

가볍게 만들어 먹기 좋은 계란탕으로

국물요리 필요하실 때 꼭 만들어 보길 추천합니다.

든든한 맛이 참 좋아요.

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