프랜치토스트 만드는법, 프렌치토스트 만들기
오늘은 간단하면서도 맛있는 프렌치토스트 만드는법을 소개합니다.
촉촉하면서도 달콤한 맛 덕분에 아침에 먹기에 참 좋은 메뉴인데요.
저는 가끔 전날에 우유에 담가 냉장고에 넣었두었다가 아침에 굽는데
그럼 푸딩처럼 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.
가벼운 브런치 먹고 싶을 때 만들기 좋은 프랜치토스트에요.
취향에 따라서 좀 푸짐하게 먹고 싶을 땐 제철 과일과 아이스크림,
생크림 등을 올려서 먹으면 더욱 좋고요.
프랜치토스트 만드는법, 프렌치토스트 만들기
재료 : 우유 1컵, 계란 1개, 설탕 1 큰술, 식빵 2장
기타 : 버터 1 큰술, 올리브유 1 큰술
토핑 : 슈가파우더 약간, 아몬드 슬라이스 약간, 메이플시럽 적당량
1. 계란과 우유, 설탕을 부드럽게 풀어 주세요.
2. 저는 원당을 사용했는데 백설탕도 상관 없으며 소금도 조금만 넣어 주세요.
3. 식빵을 잘라서 가지런하게 용기에 담고 그 위에 계란물을 부어 줍니다.
4. 앞뒤로 계란물을 입혀주는데 한쪽 면당 3분 이상 계란물이 완전하게 스며들도록 기다립니다.
5. 올리브유와 버터 두른 팬에 식빵을 올려 주세요.
6. 약불에서 한쪽면당 3 ~ 4분씩 구워주는데 식빵 두께에 따라서 가감합니다.
7. 접시에 담고 슈가파우더, 아몬드 슬라이스를 뿌리고 메이플시럽을 곁들입니다.
5cm 정도 되는 식빵으로 조리해도 맛있는데, 그때는 계란물의 양을 더 늘려주고
앞뒤로 구운 후 160도 오븐에서 10분 가량 더 익혀서 속까지 조리하면 됩니다.
그럼 무척 부드럽고 촉촉한 프렌치토스트를 맛볼 수 있어요.
블루베리 콩포트 같은 잼을 곁들여도 좋고,
메이플시럽을 뿌리면 잘 어울리니 마지막에 뿌려주세요.
