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영양군, 최초 한글조리서 ‘음식디미방’두들마을 미식여행 ‘손짓’

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영양군 석보면 '두들마을(장계향 문화체험 교육원)' 전통 레시피로 차려진 식단./사진-영양군
영양군 석보면 ‘두들마을(장계향 문화체험 교육원)’ 전통 레시피로 차려진 식단./사진-영양군

[투어코리아=남동락 기자]영양군 석보면 두들마을(원리리)은‘언덕 위에 있는 마을’이라는 뜻으로 1640년 석계 이시명 선생이 개척한 이후 그의 후손인 재령 이씨들의 집성촌으로 유명하다.

특히 두들마을에는 석계고택과 석천서당을 포함해 전통가옥들과 함께 최초의 한글 조리서인 『음식디미방』을 쓴 정부인 장씨를 기리는 안동 장씨 유적비로 더 유명하다.

영양군은 여기에‘장계향 문화체험 교육원’을 조성해‘여중군자 장계향’선생의 생애를 재조명하고 『음식디미방』의 전통 레시피로 만든 음식을 선보이고 있다.

또한 음식디미방에 서술된 음식과 전통주를 만들고 다도·전통놀이 등을 체험할 수 있는 프로그램도 운영하고 있으며 고즈넉한 한옥에서 스트레스를 비우고, 마음의 안정을 채워갈 수도 있다.

영양군 석보면 두들마을(원리리) 모습/사진-영양군
영양군 석보면 두들마을(원리리) 모습/사진-영양군

관광객들은 풀벌레 울음소리를 들으며 한옥마을을 거닐고 석류탕, 섭산삼, 수증계, 어만두 등 조선시대 레시피를 재현한 음식들을 맛보는 경험을 통해 자극적인 현대에서 평온한 과거로, 새로운 미식에 눈뜨는 계기가 될 것이다.

오도창 영양군수는 “다가오는 가을, 두들마을에서 소박하지만 가장 한국적인 문화를 체험할 수 있다.”라며 “일상의 스트레스는 비우고 마음의 여유는 채워갈 수 있는 휴식을 즐기시길 바란다.”라고 말했다.

장계향 문화체험교육원 음식 및 숙박 체험에 관한 자세한 문의는 전화 또는 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.

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