스프만들기 부드러운 크림스프 레시피
이번에는 식전에 가볍게 만들어 먹기에도 좋고,
아침이나 브런치로 먹기에도 좋은 크림 스프 만들기를 소개합니다.
여기에 취향에 따라 채소를 다져 넣어도 좋고, 양송이버섯 등 다양한
재료를 넣어 만들어도 좋은데요.
위에 러스크 살짝 올려서 먹으면 은근히 든든합니다.
스프만들기 부드러운 크림스프 레시피
재료 : 버터 2 큰술, 밀가루 2 큰술, 우유 2컵, 닭육수 1컵, 소금 약간, 설탕 약간,
슬라이스 치즈 1장
크루통 : 식빵 1/2장
1. 팬에서 버터를 약불에 녹여주세요.
2. 밀가루도 넣어서 천천히 약불에서 볶아주세요.
3. 우유를 조금씩 넣어 가면서 볶다가 따뜻하게 데웁니다.
4. 닭육수도 넣고 한소끔 끓여주세요.
5. 슬라이스 치즈를 넣고 녹으면 소금과 설탕으로 간을 맞춰주세요.
6. 식빵은 큐브로 잘라서 에어프라이어 180도 5 ~ 7분 가량 구워 바삭하게 만듭니다.
7. 그릇에 크림스프를 담고 그 위에 크루통을 올려주세요.
간단하게 만든 부드러운 크림스프입니다.
농도는 원하는대로 맞춰서 조절하면 되고요.
닭육수 대신 채수를 사용해도 좋고, 다른 육수를 사용해도 좋으니
취향에 따라서 만들어 보세요.
