스팸요리
스팸찌개
이번에는 스팸요리 중에서도 얼큰한 국물 맛이 매력적인 스팸찌개를 소개합니다.
간단하게 육수 내고 재료 우르르 넣어서 와르르 끓여주면 뚝딱! 완성할 수 있는데요.
스팸을 그대로 넣어도 좋고, 한번 구워서 넣어도 맛있습니다.
그래서 밥반찬으로 먹거나 혹은 술안주로 먹기에 좋은데요.
쉽고 빠르게 만들어서 즐겨보세요. 든든한 맛입니다.
스팸요리 얼큰한 스팸 찌개 만들기
육수 : 물 3컵, 멸치 10마리, 다시마 10cm 1장, 건 표고버섯 1개
재료 : 스팸 1개, 양파 1/2개, 대파 10cm, 고추 1개
양념 : 다진 마늘 1 큰술, 고춧가루 1 큰술 반, 맛술 1 큰술,
국간장 2 큰술, 소금 약간, 후추 약간, 설탕 1 작은술
1. 육수 재료를 15분 가량 끓인 후 표고버섯 빼고 걸러줍니다.
tip. 코인 육수를 쓰면 간단한데 그때는 물을 2컵 반만 사용합니다.
2. 스팸도 썰어서 넣어주세요.
tip. 스팸 외에 다른 통조림햄을 넣어도 좋습니다.
3. 양념도 넣고 양파도 넣어 주세요.
tip. 양념의 비율은 취향에 따라서 조절하며 고추장을 좀 넣어도 좋습니다.
4. 대파와 고추도 넣고 끓여주세요.
tip. 좋아하는 채소 다른 것 아무거나 더 넣어도 좋습니다.
5. 5분 가량 끓여주세요.
tip. 만두를 추가로 넣어도 맛있어요.
6. 마지막으로 소금과 국간장으로 간을 합니다.
tip. 스팸을 팬에서 볶다가 육수 붓고 나머지 재료 넣어 조리해도 좋아요.
tip. 우동면을 삶아서 말아 먹어도 잘 어울립니다.
tip. 국물 많이 하지 말고 자작하게 짜글이 스타일로 만들면 더 맛있어요.
한 줄 레시피
육수를 우린 후 다른 재료를 넣어서 끓이면 스팸찌개 완성!
