안녕하세요. 다빛입니다.
오늘은 모던샤브하우스 잠실점
방문 후기를 정리해보려고 해요.
샤브샤브 좋아하시는 분들이라면
한 번쯤 들어봤을 이름인데
직접 다녀와 보니 왜
‘프리미엄 샤브샤브’라고 불리는지
확실히 느껴졌던 곳이에요.
특히 육수를 취향에 맞게 선택할 수
있다는 점이 이곳의 가장 큰 매력이었습니다.
그럼 자세하게 리뷰 해보겠습니다.
1. 위치
서울특별시 송파구 잠실로 209,
KT 송파빌딩 호텔동 2층에 위치해 있어요.
잠실역 인근이라 접근성이 좋고
건물 자체가 깔끔해서
첫인상부터 신뢰감이 드는 곳이에요.
주차도 가능하고 최대 2시간까지 지원돼서
가족 모임이나 비즈니스
미팅 장소로도 부담이 적습니다.
영업시간은 11:30부터 22:00까지
라스트 오더는 21:00입니다.
2. 인테리어
매장에 들어서자마자 느껴지는 건
전형적인 샤브샤브집과는
다른 모던하고 고급스러운 분위기였어요.
전체 좌석 수는 134석,
그리고 단독 룸이 3개 마련되어 있어
단체 예약이나 비즈니스 모임,
가족 식사 장소로도 정말 잘 어울립니다.
소개팅이나 중요한 자리에도
추천할 수 있을 만큼
공간 자체가 조용하고 정돈되어 있어요.
“오늘 식사 좀 신경 썼다”라는
느낌을 주기에 딱입니다.
자리에 착석하면 태블릿으로
주문하는 탭오더 시스템이라
직원 호출 없이도 메뉴 선택이 가능해요.
코스와 육수를 먼저 선택하면
식사가 시작되는 구조라
처음 방문해도 어렵지 않았습니다.
3. 육수선택이 핵심
모던샤브하우스에서 가장
인상 깊었던 건 단연 육수 선택이에요.
여러 가지 특제 육수 중에서
취향에 맞게 고를 수 있고
1만 원을 추가하면 육수 변경도 가능해서
같은 샤브샤브라도 전혀
다른 식사 경험을 할 수 있습니다.
육수에 따라 어울리는 고기와 야채
식사 방식까지 달라져서
“육수 선택이 곧 메뉴 선택”
이라는 말이 딱 맞는 곳이에요.
다른 샤브샤브 집에서는
쉽게 경험하기 힘든 포인트라
이 부분은 꼭 강조하고 싶은 장점입니다.
저는 기본 간장 육수 선택했고 고기는 기본으로
돼지고기 2개 부위, 소고기 2개 부위나옵니다.
먹으면서 무한 리필 가능하고
테블릿을 통해 주문하면 바로바로 가져다 주십니다.
코스를 선택하면
무한리필이라고 해서 퀄리티를 걱정했는데
고기 상태가 정말 좋았고
야채도 신선도가 확실히 느껴졌어요.
특히 고기는 얇기와 결이 좋아서
육수에 살짝만 담가도 바로 먹기 좋았고
잡내 없이 깔끔해서
계속 손이 가는 맛이었습니다.
이 정도 구성과 퀄리티라면
가성비 좋은 편이라는 생각이 자연스럽게 들었어요.
음료까지 무한리필이라서
아주 좋습니다. 바로 얼음에 따라먹으면 끝!
1~3월 한정, 신메뉴 ‘대게 코스’는 꼭 언급해야죠
이번 방문에서 특히 눈에 띄었던 건
큼직한 대게 다리를 샤브샤브로
즐길 수 있는 대게 코스였어요.
1월부터 3월까지 한정 판매 중인 메뉴인데
샤브샤브 육수에 대게 다리를
살짝 익혀 먹는 방식이라
기존 샤브샤브와는 완전히 다른 매력이 있습니다.
대게 특유의 단맛이 육수와 어우러져
확실히 프리미엄 코스라는 느낌이 들었고
특별한 날이나 부모님 모임용으로도
정말 잘 어울릴 것 같았어요.
김치육수로 한 번 변경해서
더 먹어준 후 식사를 먹었습니다.
다른 곳에서는 복음밥이나 죽을해주겠지만
이곳의 하이라이는 바로 리조또!!!
4. 식사
트러플 리조또랑
김치 육수에 알맞은 김치 로제 리조또
2개 모두 가능합니다.
저는 트러플 리조또만 먹었어요.
직원분이 적절한 조리 단계로
만들어주시는데 진짜
너무 맛있어서 바닥까지 긁어먹었습니다.
마지막 후식! 딸기아이스크림까지 완벽.
저는 요즘 건강하게 먹기 캠페인을
홀로 하고 있습니다. 오래오래 잘 사려면
먹는 걸 잘 먹어야하거든요!
그래서 샤브샤브를 많이 먹어요.
자체가 건강식 메뉴인데
여기에 신선한 재료와
깔끔한 조리 방식이 더해져
식사 후에도 부담이 적은 편이었어요.
야채를 원하는 만큼 먹을 수 있고
고기 종류도 다양해서
취향에 맞게 조합할 수 있다는 점이 좋았습니다.
배부른데도 속이 편한 느낌이랄까요.
이런 분들께 추천드려요
-육수 선택이 다양한 이색 맛집 찾는 분
-잠실에서 가족 모임, 비즈니스 식사 장소가 필요한 분
-고급스러운 분위기의 소개팅/기념일 식당을 찾는 분
-무한리필이지만 고기와 야채 퀄리티를 중요하게 보는 분
모던샤브하우스 잠실점은
단순히 배부르게 먹는 샤브샤브가 아니라
육수 선택부터 공간,
식사 경험까지 모두 고려한 곳이었습니다.
특히 육수 선택이 가능한 점,
그리고 프리미엄 식재료를
무한으로 즐길 수 있다는 점에서
확실히 차별화된 매력이 느껴졌어요.
잠실에서 중요한 식사 자리를 고민 중이라면
한 번쯤 꼭 경험해보셔도 좋을 것 같습니다.
