와인에이드
상그리아
화이트와인 샹그리아 만들기
로즈마리 샹그리아만드는법
요즘 날씨가 참 좋아서 주말 점심이면 가벼운 와인 에이드 한잔 마시고 싶어지는데요.
그래서 이럴 때 만들어 마시기 좋은 화이트와인 샹그리아를 소개합니다.
다양한 과일을 넣어서 만들어도 좋고, 심플하게 레몬과 로즈마리를 넣어서
만들면 기분 좋은 산미와 함께 향이 참 좋아서 자꾸 마시게 됩니다.
탄산수와 함께 희석하기 때문에 부담 없이 즐길 수 있는 맛인데요.
단맛을 원하면 시럽을 조금 넣거나 레몬청을 넣어서 풍미를 더할 수 있습니다.
화이트와인 로즈마리 상그리아 만드는법, 와인에이드 샹그리아 만들기
재료 : 화이트와인 1/2병, 탄산수 355ml 1병, 레몬 1개, 로즈마리 4줄기,
취향에 따라 레몬청 시럽 2 ~ 3 큰술, 얼음 1컵
1. 레몬은 반으로 갈라서 즙을 짜줍니다.
레몬 대신 라임을 사용하거나 오렌지를 사용해도 좋습니다.
2. 씨를 걸러서 저그에 넣어 주세요.
3. 레몬청 시럽을 넣거나 없다면 설탕을 넣어서 섞어주세요.
단맛은 취향에 따라서 원하는 정도로 넣거나 아예 생략해서 만들어도 좋습니다.
4. 화이트와인을 반병 부어 주세요.
5. 로즈마리도 넣고 탄산수도 넣고, 얼음도 넣어 줍니다.
좀 더 향기를 풍성하게 만들고 싶다면
화이트와인에 레몬과 로즈마리를 넣어서 하루 정도 냉장 숙성 후에
사용하면 됩니다.
그럴 때는 좋아하는 과일(샤인머스켓이나 등등)을 잘라서 와인에 넣어
함께 과실향을 입혀 주어도 됩니다.
탄산수는 취향에 따라서 넣으면 되고, 넣지 않고 그냥 화이트와인에
과일과 로즈마리만 더해서 얼음과 함께 마셔도 됩니다.
도수를 낮추고 싶다면 물을 넣어도 좋고요.
파스타를 만들어 먹을 때나 스테이크를 구워서 먹을 때
곁들이기 좋은 와인에이드입니다.
간단한 화이트와인 샹그리아 쉽게 만들어 보세요.
레드와인도 같은 방식으로 만들어 마시기 좋아요.
