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오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단한 점심 한 끼 메뉴로 좋은 소시지 볶음밥으로 보여드려요.

지난 주말 저희 집 점심 메뉴였었던 볶음밥으로

간단하지만 맛있게 먹었었어요.

요기에 시원한 콩나물국과 김치만 곁들여주면 다른 반찬이 필요 없어요.

아이들도 좋아하고

어른들도 좋아하는 볶음밥으로 소시지 외에도 좋아하는 야채, 자투리 야채들을 넣어줘도 좋아요.

볶음밥에는 계란이 올라가줘야

“음~”

하는 저희 집 남자들의 취향 저격으로 저는 이번에도 반숙 계란 프라이를 올려줬어요.

먹기 직전 반숙 노른자 톡 터뜨려 먹으면 무지 맛있어요.

냉장고파먹기로 열심히 냉동고를 비워내고 있는 요즘 우리집 집밥이라는…

소세지볶음밥 만드는 법

밥 2공기, 소세지 4줄, 양파 1/3개, 대파 1대, 청양고추 1개, 참치액 1/2작은술,

스리라차소스, 계란

오일 1작은술 + 고추기름 1큰술, 참기름 + 소금 + 후춧가루 적당량

(▲ 계량스푼 기준)

소세지는 먹기 좋게 동글동글 잘라주세요.

대파는 송송 썰고

청양고추는 다지고

양파는 잘게 썰어주세요.

팬에 오일과 고추기름을 둘러준 뒤

대파를 넣고 달달 볶아주세요.

양파, 소세지, 청양고추를 넣고 섞어가며 볶아주세요.

밥을 넣고 섞어가며 볶아주세요.

찬밥으로도 안성맞춤이에요.

참치액과 스리라차소스를 넣고 섞어가며 볶아주세요.

간이 부족하다면 기호에 따라 소금, 후춧가루로 맞춰주세요.

취향에 따라 참치액과 스리라차 소스 대신 굴 소스를 넣어줘도 좋아요.

맛있게 매콤한 소세지볶음밥이에요.

요거 한 숟가락 드시곤 바로 그릇을 내 앞에 바로 당기실걸요? ㅎㅎ

아이들이 많이 어린다면 고추기름과 청양고추는 빼주면 돼요.

저희 집은 어른 입맛으로 요렇게 볶아내면 모두 맛있게 먹어요.

각자 그릇에 소세지볶음밥 햄볶음밥을 먹음직스럽게 담고

그 위에 반숙 계란 프라이도 척 올려주면 한 끼 든든한 집밥이에요.

간단한 한 끼 점심으로 괜찮지요?

요기에 좋아하는 야채들을 추가해도 맛있어요.

소세지대신 햄을 넣어줘도 좋고

베이컨도 좋아요.

오늘도 제법 더운 하루가 될듯해요.

그래도 내일이면 비가 내려 기온이 평년기온으로 돌아간다고 하니 기대를 하며~

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

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