데리야끼 소스 활용 돼지고기 목살 요리, 목살볶음 만들기
데리야끼 소스 활용
데리야끼소스만들기
돼지 고기 목살 요리,
목살볶음 만들기
단짠양념의 데리야끼 소스 활용 목살요리는 짭쪼름하면서 달착지근해서
밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아 추천하는데요.
얇은 돼지고기 목살로 만들어도 되고, 약간 도톰한 고기로 만들어도 문제 없습니다.
채소 몇 가지와 함께 빠르게 볶아서 만들 수 있는 요리라
손님 초대요리로도 좋고요.
밥 위에 올려서 덮밥으로 먹기에도 좋은 목살볶음 바로 만들어 보세요.
데리야끼 소스 활용 돼지고기 목살 요리, 목살볶음 만들기
재료 : 돼지고기 목살 3장, 양파 1/4개 , 꽈리고추 5개, 단호박 슬라이스 3개, 식용유 약간
밑간 : 청주 1 큰술, 소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 1 큰술
소스 : 간장 2큰술, 맛술 1 큰술, 설탕 1 큰술, 청주 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 후추 약간
1. 우선 목살에 소금, 후추, 다진 마늘 넣어서 버무려 주세요.
돼지고기 목살에 칼집을 넣어주면 더 좋습니다.
2. 식용유 약간 두른 팬에 목살을 올리고 앞뒤로 구워 줍니다.
3. 노릇노릇한 느낌이 있으면 단호박 슬라이스도 옆에서 구워 주세요.
4. 다른 마늘과 꽈리고추, 양파도 넣어서 한쪽에서 볶아 줍니다.
5. 돼지 목살을 먹기 좋은 크기로 자르고 그대로 먹을 것 약간 빼둔 후 데리야끼 소스를 넣어 줍니다.
6. 센 불에서 가볍게 달달 볶아 낸 후 담아 냅니다.
마지막에 참기름 약간 넣어서 향을 더해도 좋습니다.
그리고 고추기름을 둘러서 매콤하게 만들어도 맛이 좋으며
마늘 대신 다진 생강을 넣어서 향을 더해도 맛있습니다.
자꾸 손이가는 맛의 돼지 목살 볶음인데요.
데리야끼 소스 활용해서 단짠양념으로 맛깔스럽게
만들어 보세요.