프로틴바
단백질바
견과류바
뮤즐리 시리얼
에너지바 만들기
오늘은 제가 예전에 제주도 올레길을 완주하기 위해 떠나기 전날 만들었던
프로틴바를 소개합니다. 에너지 넘치는 에너지바 만들기로
단백질 함량이 높은 오트밀과 다양한 견과류를 넣어서 만들었습니다.
단백질바 스틱 하나만 먹어도 든든하기 때문에 오래 걷거나, 산책하거나
등산할 때 몇개 챙겨가기 좋은데요.
시중에 나와 있는 시판 제품도 많지만 이렇게 직접 견과류바를 만들면 더욱 맛있어요.
프로틴바 단백질바 뮤즐리 시리얼 견과류바 에너지바 만들기
재료 : 해바라기씨 1/2컵, 호박씨 1/2컵, 아몬드 1/2컵, 땅콩 1/2컵, 오트밀 1/2컵, 시리얼 1/2컵,
건포도 1/2컵, 피칸 1/2컵
시럽 : 조청 1컵, 물 1컵
1. 우선 물과 조청을 거의 절반 정도 될 때까지 끓여서 시럽으로 만들어 줍니다.
2. 견과류바, 에너지바가 될 재료들은 잘 섞어 줍니다.
3. 시럽에 2번을 모두 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 유산지를 깐 팬에 넓게 펼쳐 주세요.
5. 180도로 예열한 오븐에 넣고 10분 가량 구워 주세요.
6. 꺼내어서 뜨거울 때 칼로 잘라 프로틴바 모양을 잡습니다.
7. 완전하게 식히면 단백질바 완성!
취향에 따라서 겉을 초콜릿으로 코팅하면
더욱 맛이 좋습니다. 든든하게 만들어 보세요.
그리고 조청이 없다면 올리고당이나 꿀로 대체를 해도 되는데
개인적으로 조청이 가장 맛있고 꾸덕하더라고요.
