칼국수 맛집 BEST5
- 대전 출신 배우 송중기의 단골 칼국수집 둔산동 ‘대선칼국수’
- 알싸한 마늘김치로 입맛을 사로잡는, 명동 ‘명동교자’
- 진한 닭육수의 깊이가 남다른, 일산 ‘일산칼국수’
- 탱탱한 식감이 살아있는 칼국수 맛집, 청량리 ‘혜성칼국수’
- 미쉐린 사로잡은 구수한 국물, ‘황생가 칼국수‘
칼국수는 재료와 조리 방식에 따라 인상이 크게 달라지는 음식이다. 국물의 깊이와 면의 탄력, 고명의 조합이 전체 완성도를 좌우한다. 멸치나 바지락처럼 시원한 계열부터 사골이나 닭 육수의 진한 맛까지 선택지도 다양하다. 갓 뽑은 면을 바로 삶아내는 집일수록 식감에서 차이가 분명하다. 계절에 상관없이 부담 없이 찾기 좋은 점도 칼국수의 매력이다. 지금부터 칼국수맛집 5곳을 알아보자.
대전 출신 배우 송중기의 단골 칼국수집 둔산동 ‘대선칼국수’
60년 전통의 맛을 가진 칼국수 맛집 둔산동 ‘대선칼국수’. 요즘 한참 핫한 배우 송중기의 단골 맛집으로도 유명하다. 멸치와 다시마, 바지락을 넣어 끓인 육수를 넣고 쑥갓과 들깨가루, 김가루를 올린 담백한 손칼국수가 일품으로 국물이 시원해 해장에도 그만이다. 매콤 달콤한 고추장 양념에 고소한 참기름을 듬뿍 넣어 비빈 비빔국수 또한 별미로 한번 맛을 보면 멈출 수가 없단다. 또다른 추천메뉴로는 바로 수육. 얇고 야들야들한 수육은 국수와 함께 먹어도 이 집의 특제 고추장 양념에 찍어 먹어도 맛이 좋다.
✔위치
✔영업시간
월~일 12:00-22:00
✔가격
칼국수 9,000원 비빔국수 9,500원
알싸한 마늘김치로 입맛을 사로잡는, 명동 ‘명동교자’
명동에 위치한 명동교자는 미쉐린 가이드에 선정됐을 뿐 아니라 이영자의 인생 맛집으로 손꼽히는 칼국수집으로 이미 명성이 자자한 곳이다. 닭고기 고명의 불향에 깊고 걸쭉한 국물, 거기에 알싸한 마늘 김치까지. 명동에 위치해 있어 한국인 뿐 아니라 외국인 관광객들도 많이들 찾는 명동교자는 1인 1메뉴 이상 주문 시 사리 추가 무료, 공기밥 무료로 제공되고 있어 배를 못 채우고 나올 일은 거의 없는 곳이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:30-21:00
- ▲메뉴
칼국수 11,000원
진한 닭육수의 깊이가 남다른, 일산 ‘일산칼국수’
올해로 40년째 영업 중인 일산 칼국수는 가게 인근 고양시뿐 아니라 전국에서 찾아오는 손님들로 365일 복작복작한 닭칼국수 맛집이다. 진한 육수가 인상적인데 여기에 바지락조개까지 들어가 감칠맛을 더했다. 뜨끈한 국물을 먹다 보면 술 생각이 절로 나는데 이곳은 아쉽게도 주류는 판매하고 있지 않다. 그래서인지 국물 육수만 따로 사가는 손님이 굉장히 많다. 소주 한 잔에 뜨끈한 칼국수를 곁들이고 싶다면 포장해 가서 집에서 먹는 것도 하나의 팁.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:00-19:30
- ▲메뉴
닭칼국수 10,000원
탱탱한 식감이 살아있는 칼국수 맛집, 청량리 ‘혜성칼국수’
청량리역에서 100여 미터 떨어진 곳에 위치한 혜성 칼국수에선 메뉴 선택권이 없다. 오로지 칼국수 단품 메뉴 하나뿐이다. 그래도 칼국수에서 닭칼국수와 멸치 칼국수 중 고를 수는 있다. 반찬도 딱 하나, 배추 겉절이다. 혜성 칼국수는 면발이 굵은 편인데 웬만한 손 짜장 굵기 정도 된다. 면발은 퍼지지 않고 탱글하고 쫄깃해서 씹는 맛이 살아있다. 양도 넉넉하니 혜성 칼국수 방문 전에는 꼭 공복으로 방문할 것을 추천!
- ▲위치
- ▲영업시간
10:30-21:00 (매주 월요일 정기휴무)
- ▲메뉴
칼국수 10,000원
미쉐린 사로잡은 구수한 국물, ‘황생가 칼국수‘
북촌에 위치한 황생가 칼국수의 문을 열고 들어가면 구수한 고깃국 냄새가 코를 자극한다. 대표메뉴인 사골칼국수는 한우 사골과 양지, 사태를 푹 고아 내 국물이 뽀얗다. 면발이 제법 두껍고 탱글탱글한데도 부드럽게 잘 넘어간다. 60도에서 살짝 볶은 양파가 더부룩한 밀가루 음식의 단점을 보완해준다고. 황생가칼국수는 소격동 본점 말고도 전국에 11개 지점이 있고 카카오와 컬리에서 간편식도 판매하니 가까운 곳에서 황생가칼국수를 즐겨보자.
✔위치
✔영업시간
11:00-21:30
✔메뉴
사골칼국수 12,000원, 콩국수 15,000원, 버섯전골 20,000원
