서울 로컬 삼겹살 맛집 BEST5
- 30년 넘게 영업중인 용산 근본 고깃집, 용산 ‘쌍대포소금구이’
- 연탄에 익힌 고기맛이 일품, 금호동 ‘무쇠막 생고기’
- 가격과 맛, 두 마리 토끼를 잡은 고기 맛집, 증산 ‘연안정육점식당’
- 삼겹살 기름으로 구워먹는 김치, 합정 ‘신김치생삼겹살’
- 최고의 맛을 내는 3.5cm의 마법, 영등포 ‘일차3.5숙성고기’
고기가 불판 위에서 지글지글 익어가며 고소한 기름 향을 퍼뜨리고, 노릇하게 구워진 삼겹살 한 점을 입에 넣는 순간 진한 육즙과 풍미가 입안을 가득 채운다. 화려한 홍보나 유행보다 좋은 고기와 정직한 손맛으로 승부하는 식당은 시간이 지나도 꾸준히 단골들의 발길이 이어진다. 신선한 원육, 완벽한 굽기, 정갈한 밑반찬까지 기본에 충실한 집일수록 한 번 찾은 손님이 다시 찾게 되는 법이다. 오랜 세월 동네 주민들의 사랑을 받아온 로컬 삼겹살집에는 서울의 일상과 음식 문화가 자연스럽게 녹아 있다. 오늘은 마케팅보다 맛으로 입소문을 탄, 단골 손님들로 북적이는 서울 로컬 삼겹살 맛집 다섯 곳을 골라본다.
30년 넘게 영업중인 용산 근본 고깃집, 용산 ‘쌍대포소금구이’
‘쌍대포소금구이’의 ‘특삼겹 너덜이’와 ‘껍데기’는 유명한 술도둑 메뉴이다. 두툼한 삼겹살을 노릇노릇하게 구워, 팽이버섯과 곁들여 먹으면 진정한 참맛을 느낄 수 있다. 이 집의 장점은 이모님께서 직접 구워주시는데, 친절하시고 재치가 넘쳐 분위기가 한 껏 살아난다. 빙 둘러 앉는 은색 테이블은 도란도란 이야기를 나누면서 지인들과 즐겁게 식사를 할 수 있다. 국내산 암퇘지 생고기를 전문으로 취급하기에 부드럽고 쫄깃한, 맛있는 고기를 맛보고 싶다면 방문해보자.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 09:00 – 22:50, 주말 09:00 – 23:50
- ✔메뉴
특삼겹 너덜이 22,000원, 일삼꼬들 20,000원
연탄에 익힌 고기맛이 일품, 금호동 ‘무쇠막 생고기‘
금호동과 응봉동 경계에 위치한 무쇠막 생고기는 돼지고기 소고기를 파는 집으로 금호동에서 오래된 맛집이다. 돼지, 소 모두 국내산으로 연탄에 구워 담백한 맛이 일품. 또한 여기는 양념갈비 250g, 생삼겹살 200g으로 양이 많다는 것이 장점이라 배부르게 연탄구이 고기를 즐기고 싶을 때는 방문하면 좋을 곳이다. 돼지고기와 소고기 모두 국내산이며 돼지한마리 (1kg) 에는 삼겹살, 목살, 가브리살, 항정상, 뽈살, 갈매기살까지 돼지의 모든 부위를 골고루 맛볼 수 있어 금호동에서 가족 외식이나 모임을 계획하고 있다면 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
15:00-01:30 (매주 일요일 정기휴무)
- ✔메뉴
돼지한마리 68,000원 / 양념갈비 18,000원 / 생삼겹살 18,000원
가격과 맛, 두 마리 토끼를 잡은 고기 맛집, 증산 ‘연안정육점식당’
뜨끈한 사골국이 함께 나오는 고기 맛집 서울 ‘연안정육식당’. 신선한 고기를 1인분에 300g이라는 푸짐한 양과 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 정육 식당인데, 정육 식당이라면 으레 있는 상차림비도 따로 받지 않는다. 가장 인기 메뉴는 소금과 후추로 간이 되어 나오는 생삼겹 주물럭. 적당히 간이 되어 나오기 때문에 다른 소스를 곁들이지 않아도 맛있다. 기본에 충실한 김치와 콩나물, 양파 등 밑반찬 또한 삼겹살과 함께 먹기 좋다.
위치
영업시간
월~토 12:00-22:00 / 매주 일요일 정기휴무
가격
소금구이 목살 15,000원 소금구이 항정살 15,000원 생삼겹 주물럭 1인분 15,000원
삼겹살 기름으로 구워먹는 김치, 합정 ‘신김치생삼겹살’
불판에 굽는 삼겹살, 구워먹는 김치, 매콤한 콩나물무침을 조금 올려 함께 싸먹는 상추쌈. 누가봐도 정석의 삼겹살집인데 이상하게 맛있는 곳. 오로지 좋은 고기맛으로만 승부하는 느낌도 들어요. 마무리로 볶음밥은 필수입니다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 16:30-24:00
- ✔가격
삼겹살 17,000원, 항정살 19,000원, 볶음밥 3,000원
최고의 맛을 내는 3.5cm의 마법, 영등포 ‘일차3.5숙성고기’
당산역에서 조금 떨어진 주택가 사이에 있지만 고기맛에 반한 손님들로 늘 문전성시인 곳. 가게 앞에 횟집에서나 볼 수 있는 수족관이 마련되어있는데, 이곳에서 숙성되고 있는 고기들이 방문 전부터 기대감을 증폭시킨다. 다시마와 대파를 사용해 고기의 풍미를 끌어올리는 숙성방법은 특허를 내었을 정도로 사장님이 고기에 진심인 것이 특징. 대표메뉴인 ‘3.5 먹고기’는 최적의 맛을 내는 3.5cm 두께의 목살 스테이크로, 육즙 가득한 살코기를 소금에 살짝 찍어 한 입 맛보면 부드러운 맛에 감탄이 절로 나온다. 이후엔 와사비, 매콤한 특제 소스, 갈치속젓, 청양고추채 등과 곁들여 먹으면 된다. 그중에서도 청양고추를 길쭉하게 채썰어 장아찌로 만든 청양고추채는 깔끔한 매운맛이 고기의 맛을 더욱 배가시켜준다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 23:00
- ✔가격
먹고기(200g) 1만7000원, 김치오겹살(180g) 1만7000원, 된장밥 6000원
