바나나빵 간단하고 촉촉한 바나나머핀 만들기

바나나빵 만들기

바나나 머핀 만들기

이번에는 촉촉하면서도 부드럽고, 간단하게 만들기 좋은 바나나빵 레시피를 소개합니다.

개인적으로 바나나가 검게 변하거나 물러지면 바나나머핀으로 만들어서 먹는 편인데요.

바나나의 향이 구워지면서 참 좋고, 그리고 맛도 좋기 때문입니다.

가벼운 간식으로 먹어도 좋고 아침이나 브런치로 가볍게 먹을 수 있기에

만들어 보시길 추천해요.

바나나빵 간단하고 촉촉한 바나나머핀 만들기

5 ~ 6개 분량

재료 : 박력분 110g, 통밀가루 20g, 베이킹파우더 4g, 베이킹소다 2g,

바나나 80g, 레몬즙 15g, 바닐라 익스트렉 5g, 두유 60g, 포도씨유 45g, 설탕 40g, 소금 1g

토핑 : 바나나 1개

1. 바나나는 포크로 으깨 준비를 합니다.

2. 여기에 포도씨유, 레몬즙, 바닐라 익스트렉을 넣고 섞어 주세요.

3. 설탕과 소금, 그리고 두유를 넣어서 잘 섞어 줍니다.

4. 멍울 없도록 잘 섞어주고, 설탕과 소금을 완전히 녹여 줍니다.

5. 박력분, 통밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체 쳐 넣습니다.

6. 가볍게 몇 번만 저어서 섞어 주세요.

7. 유산지를 깐 머핀틀에 반죽을 80~90% 붓고 위에 슬라이스한 바나나를 올려 주세요.

머핀틀에 빈 공간이 있다면 뜨거운 물을 부어 줍니다.

8. 170도로 예열한 오븐에 넣어서 20 ~ 25분 가량 구워 줍니다.

취향에 따라서 시나몬 파우더를 약간 넣어도 좋고,

아몬드, 호두 등을 다져 넣어도 잘 어울립니다.

간단한 바나나빵으로 구워질 때 나는 향기가 참 좋습니다.

또 만들어 먹고 싶은 바나나머핀이에요.

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