뒷고기 맛집 BEST5
- BTS 먹대장 정국도 다녀간 ‘묻지마’의 매력, 압구정 ‘원조마포소금구이’
- 이 가격 실화? 2500원 가성비 뒷고기 맛집, 대구 ‘황제뒷고기 경대점’
- 특수부위와 뒷고기가 맛있는 인기 핫플, 창원 ‘압구정뒷고기’
- 부드럽고 쫀득한 뒷고기의 맛, 부산 ‘꿀꿀뒷고기’
- 레트로 야장 감성 가득한 뒷고기 맛집, 김해 ‘덕정뒷고기’
뒷고기는 이름부터 궁금증을 자아내는 부위다. 한 마리에서 소량만 나오는 특수 부위를 모아 부르는 말로, 예전에는 정육 과정 뒤편에서 따로 챙겨 먹던 데서 유래했다는 이야기도 전해진다. 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징이며, 부위마다 결이 달라 씹는 재미가 또렷하다. 화려한 마블링 대신 탄탄한 탄력과 고소함으로 승부하는 고기다. 숯불이나 철판 위에 올려 빠르게 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 살아난다. 한 번 맛을 알게 되면 자연스레 다시 찾게 되는 매력, 뒷고기의 세계를 들여다본다.
BTS 먹대장 정국도 다녀간 ‘묻지마’의 매력, 압구정 ‘원조마포소금구이’
손바뀜 많은 가로수길에서 오랜시간 자리를 지켜온 숯불구이 전문점. 화력 좋은 숯에 직화로 고기를 구워 불향을 머금은 고기가 매력적인 곳이다. 메뉴 이름이 독특한 것이 특징인데, 살코기와 비계가 적절하게 배합된 꼬들살 부위인 ‘묻지마’, 항정살인 ‘하얀고기’등이 인기가 좋다. 된장찌개에 소면을 넣어주는 ‘된장국수’도 마무리로 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 12:00-22:00 (B/T 16:00-17:00)
- ✔가격
묻지마(170g) 18,000원, 갈매기(170g) 18,000원, 하얀고기(170g) 18,000원
이 가격 실화? 2500원 가성비 뒷고기 맛집, 대구 ‘황제뒷고기 경대점’
1인분에 2,500원으로 어마어마한 가성비를 자랑하는 대구 ‘황제뒷고기 경대점’. 뜨겁게 달아오른 돌판에 구워 먹는 뒷고기는 기름기가 거의 없어 밑반찬으로 나오는 김치와 콩나물을 함께 올려 구워 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 양파장과도 매우 잘 어울린다. 저렴한 가격이라 3인분씩 주문할 수 있고 버섯은 각 테이블에 기본으로 추가되니 참고할 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00-03:00
- ✔가격
황제뒷고기 2,500원 황제목살 4,500원 항정살+뽈살 8,000원
특수부위와 뒷고기가 맛있는 인기 핫플, 창원 ‘압구정뒷고기’
육즙 가득, 쫄깃한 뒷고기를 즐길 수 있는 창원 ‘압구정뒷고기’. 돼지 한 마리당 1Kg만 나오는 뒷통살, 콧등살, 관자살, 볼살, 설하살, 두 항정살을 모둠으로 먹을 수 있다. 고기를 주문하면 뜨끈한 잡채가 함께 나오는데 그 잡채가 또 별미라고. 화력이 센 숯불에 굽는 고기는 숯불 향이 가득 입혀지고 전라도에서 직접 공수했다는 김치는 불판에 구워 담백한 고기와 함께 곁들여 먹으면 맛이 배가 된다.
위치
영업시간
월~토 11:00-24:00 / 일 11:00-22:00
가격
뒷통구이 10,900원, 특수부위 9,900원, 생삼겹살 10,900원
부드럽고 쫀득한 뒷고기의 맛, 부산 ‘꿀꿀뒷고기’
당일 잡아 당일 작업한 고기를 하루 동안 숙성해 잡내를 없애고 부드럽고 쫀득한 식감을 살린 뒷고기 맛집 부산 ‘꿀꿀뒷고기’. 숯불에 구워 먹는 뒷고기는 기름기가 적어 쫀득하고 기본으로 소금 간이 되어있어 아무것도 찍어 먹지 않아도 맛있다. 함께 나오는 감자는 사이드에 올려 함께 구워 먹으면 고기의 풍미가 배어들어 별미 중에 별미. 살짝 매콤해 입안을 개운하게 해주는 된장찌개도 함께 먹는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 18:30-01:00 / 매달 1,3번째 화요일 정기휴무
- ✔가격
김해생뒷고기 6,000원 김치찌개 8,000원 땡초라면 4,000원
레트로 야장 감성 가득한 뒷고기 맛집, 김해 ‘덕정뒷고기’
김해 로컬분들 사이에서 유명하다는 ‘덕정뒷고기’는 레트로 감성이 느껴지는 곳이다. 내부는 노포 느낌을 물씬 풍기고 동그란 테이블을 둘러싼 사람들은 시끌벅적한 유쾌함을 자아낸다. 메인인 ‘뒷고기’는 잡내 없이 만나볼 수 있고 잡육임에도 상당히 퀄리티가 좋아 항상 사람들의 발길이 끊이질 않는다. 술맛, 분위기, 고기맛. 3박자를 고루 갖춘 뒷고기집을 찾는다면 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00 – 21:50 일요일 휴무
- ✔메뉴
뒷고기 6,000원, 돼지꼬리 6,000원
