샐러드 요리 종류, 구운 사과 샐러드 만드는법

샐러드요리

샐러드종류

구운 사과 샐러드 만드는법

이번에는 가벼운 식사로 즐기기에도 좋은 샐러드 요리하나 소개합니다.

샐러드종류는 다양하게 있는데 저는 냉장고를 털어서 나오는 재료를 이용해서 주로 만들고 있습니다.

그래서 오늘은 약간의 샐러드 채소와 치즈, 견과류와 사과를 조합해서 맛있게 만들어 보았습니다.

사과를 버터에 한번 구워서 올렸기에 부드러우면서도

단맛이 더욱 진해져서 달콤 아삭하게 먹기 좋아요.

샐러드 요리 종류, 구운 사과 샐러드 만드는법

재료 : 샐러드 채소 한 줌, 견과류 2 큰술, 경성 치즈 약간, 사과 1/2개, 버터 1 큰술

샐러드 드레싱 : 올리브유 2 큰술, 발사믹식초 2 큰술, 소금 약간, 후추 약간, 허브 약간

1. 샐러드 드레싱을 잘 섞어서 만들어 주세요.

tip. 식초의 단맛이 부족하면 설탕도 조금 넣습니다. 꿀이나 메이플시럽을 넣어도 좋아요.

2. 그릇에 샐러드 채소를 깨끗하게 씻고 물기를 잘 털어서 넣어 주세요.

tip. 짤순이로 물기를 최대한 짜야 싱겁지 않고 맛있습니다.

3. 그 위에 드레싱 절반과 견과류도 뿌려 줍니다.

tip. 호두, 아몬드, 잣 등 좋아하는 견과류 아무거나 그대로 혹은 다져 올려주세요.

4. 치즈도 갈거나 혹은 얇게 슬라이스해서 올려 줍니다.

tip. 경성치즈가 없다면 슬라이스 체다치즈 등을 잘라서 곁들입니다.

5. 사과를 자른 후 버터 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.

tip. 시나몬 가루를 약간 뿌려도 좋고, 설탕을 좀 넣어서 마지막에 코팅을 해줘도 맛있습니다.

6. 구운 사과를 샐러드 위에 올리고 남은 샐러드 드레싱도 뿌려주세요.

tip. 소금, 후추를 드레싱이 아닌 마지막에 위에 뿌려주어도 됩니다.

간단한 샐러드 재료를 이용해서 맛있는 사과샐러드를 만들어 보았는데요.

와인 안주로 먹기에도 좋기 때문에 추천하는 샐러드에요.

제철 과일을 이용해서 포도를 올리거나 수박을 좀 곁들여도 좋고요.

드레싱을 좀 더 포인트있게 만들려면 홀그레인 머스터드 혹은 그냥 머스터드를 좀 넣어도 좋습니다.

한 줄 레시피

채소와 견과류, 치즈, 그리고 버터에 구운 사과를 올린 후 잘 섞은 샐러드 드레싱을 뿌립니다.

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