평소에도 자주 끓여 내는 아침국 메뉴 중 하나인 소고기무국이에요.
요건 무조건 밥도둑이지요?
늘 맛있는 소고기국이에요.
저희 시가에서는 명절 음식을 하지 않는지라 명절이 다가오면 연휴 동안 먹을 먹거리들을
준비해 냉장고에 넣어뒀어요.
그중에서도 요 소고기뭇국은 무조건 끓여놓아요.
저희 가족 모두 좋아하는 국이거든요.
명절 선물로 한우선물세트는 언제나 엄지 척이지요?
저희 부부도 각자 업체에서 선물로 준비하거나 선물을 받기도 하는 명절 선물이라
고를 때도 나름 신경을 쓰면서 선택을 하는데
이번에 선물 받은 한우선물세트 농협안심한우 선물세트도 좋더라고요.
농협안심한우 선물세트예요.
다가오는 추석명절선물로 추천해 드려요.
선물포장 디자인이라 이대로 배송받아 바로 선물을 하셔도 좋을 듯해요.
포장도 무지 꼼꼼해요.
농협안심한우 선물세트 명한우는 본연의 맛과 신선함을 지키기 위해 스킨 진공포장에
시원한 아이스팩을 담아 스티로폼에 넣어 보냉 포장을 했어요.
아이스팩도 환경을 생각해 물 100% 아이스팩을 사용했고요.
농협한우는 완성도 높은 품질을 위해 꼭 제조원(동명에프앤비)을 체크해서 구매하셔야 해요.
우리 아이 입으로 들어가는 건데 아무거나 먹일 수는 없겠지요?
농협안심한우 선물세트 1등급한우는 농협, 학교급식, 코스트코 등에 납품하는 한우 육가공 전문회사
동명에프엔비 명한우에요.
한우선물세트 명한우에서는 선별, 발골, 정형 등 전 과정이 HACCP 시설에서 가공되어 위생적이고
안심할 수 있는 시스템으로 진행되고 있어요.
또…
한우전문가가 숙련된 손길로 한우 본연의 맛을
그대로 느낄 수 있도록 필요 없는 부분은 제대로 손질해 중량에 맞게 포장을 했으며 어떤 부위인지 모르고
먹지 않도록 구이용 부위를 선별해 명확하게 표기가 되어있어요.
가장 맛 좋은 부위들로 엄선해 구성한 한우 선물세트예요.
한우의 좋은 품질에 가성비까지 갖춘 선물세트 구성이라 추천해 드려요.
1등급 한우선물세트 엄선구이는 한우의 고소함과 부드러움을 제대로 경험하는 클래식한 선물세트예요.
농협안심한우 선물세트는 한우 1등급 구이용 소고기 엄선 구이세트로
등심 / 안심 / 채끝 / 부채살로 구이를 드실 때 완전 엄지 척이에요.
농협안심한우 선물세트에는…
진한 육즙과 고소함으로 대표되는 등심 500g( 250g × 2)
여러 부위 중 단연 가장 부드러운 안심 200g
묵직하고 담백한 채끝 200g
쫀득한 감칠맛 가득한 부채살 200g
산소 접촉은 줄이고
신선함은 오래, 보관은 더 편리하게 트레이 스킨 진공포장이라 개봉도 무지 쉬워요.
명절이면 무조건 만들어 쟁여두는 섭산적도 미리 만들어봤어요.
섭산적을 만들 때는 늘 우둔살을 이용했었지만 이번에는 한우선물세트 속 안심을 이용해 봤는데
어라?
이것도 무지 잘 어울리더라고요.
한우 여러 부위 중 가장 부드럽고 연하며 지방이 적고 담백해 요 안심을 좋아하시는 분들 꽤 있으시지요?
농협한우 안심은 제법 두께가 있어 스테이크로 제격이에요.
저는 섭산적을 만들었지만…
섭산적을 만들기 위해 잘게 잘라 칼로 두드려 부드럽게 만들어준 뒤
물기 뺀 두부, 다진 파, 다진마늘, 간장, 참기름, 설탕, 맛술, 깨소금, 후춧가루를 넣고 섞어 끈기가 있을 때까지 치대준 뒤 종이호일에 가지런히 올려 모양을 잡아주고
200도로 예열된 에어프라이어에 넣고 15분 정도 구워주면 우리 집 섭산적 완성이에요.
아이부터 어른까지 모두 좋아할 만한 명절음식 섭산적이에요.
저희 집은 제가 한번씩 만들어 넣어뒀다 담날 점심도시락 반찬으로도 넣어주는 소고기요리에요.
평소에는 부채살을 구워 먹지만
이번에는 쫄깃한 부채살로 「소고기무국」도 끓여봤어요.
소고기 200g, 무 400g, 대파 1대, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 청주 1큰술, 참치액 1큰술,
다진마늘 1큰술, 생강가루 1/8작은술, 물 7컵반, 소금 + 후춧가루 적당량
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
소고기는 먹기 좋게 잘라주세요.
무는 납작납작 썰어주고
대파는 어슷 썰어주세요.
냄비에 참기름을 둘러주고 소고기를 넣고 볶다가 소고기 겉면이 익어가면
무, 국간장, 청주를 넣고 2분 정도 더 볶아준 뒤
물을 넣고 끓여주세요.
끓으면 불을 낮춰 은근히 15분 정도 끓여주세요.
끓이면서 올라오는 거품은 걷어내주시고…
참치액, 다진마늘, 생강가루를 넣고 넣고 5분 정도 끓여주세요.
대파를 넣고 2분 정도 더 끓여주면 완성이에요.
마지막 간은 소금과 후춧가루로 맞춰주세요.
늘 맛있는 소고기무국이지요?
부채살로 끓여 냈는데 요거 역시 엄지 척이더라고요.
한 냄비 끓여 국전용 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어두고
끼니때마다 먹을 만큼 국그릇에 덜아 전자레인지로 데워 먹으면 한 끼 든든해요.
요즘은 차례를 지내지 않는 가정도 꽤 많더라고요.
제 주위에도 있으시고…
그래도 연휴 동안 가족들이 먹을 명절 음식은 함께 만들기도 하시던데!
평소에도 맛있지만 명절에는 더 맛있는 소고기무국도 끓여두세요.
요거 밥도둑이에요.
저는 맛있는 반찬을 더해 든든하게 먹었어요.
#소고기무국 #소고기국 #아침국 #간단한국 #섭산적 #명절요리
#농협한우선물세트 #농협안심한우선물세트 #1등급한우선물세트 #농협안심한우
![[가을추천] 물멍 풍경 즐기면서 식사가 가능한 뷰 맛집 5곳](https://view-cdn.nate.com/nate-view/2026/09/06211848/CP-2023-0058-39534321-thumb-430x430.jpg)
.gif?type=mp4w800){kind=link}