생선조림 맛집 BEST5
- 김녕해수욕장에서 만나는 밥도둑 우럭조림, 제주 ‘우리두리’
- 밑반찬부터 술안주까지 놀라운 구성, 군산 ‘개코포차’
- 꽃게살 비빔밥부터 생선 조림까지, 전남 목포 ‘초원음식점’
- ‘예약전화 800통 돌려서 성공했다고?!’ 살살 녹는 가오리조림, 강릉 ‘이모네생선찜’
- 중독성 가득 생선찜과 백반 한상, 삼척 ‘울릉도 호박집’
자작하게 끓어오르는 양념 속에서 생선이 천천히 익어가는 순간, 생선조림의 매력은 더욱 깊어진다. 짭조름하면서도 매콤한 양념이 살에 스며들며 만들어내는 풍미는 밥과 함께할 때 진가를 드러낸다. 부드럽게 풀어지는 생선 살과 국물의 감칠맛이 어우러지며 소박하지만 묵직한 만족을 전한다. 끓일수록 짙어지는 맛과 집집마다 다른 손맛 또한 이 음식의 또 다른 즐거움이다. 오늘은 생선조림의 매력을 제대로 느낄 수 있는 생선조림 맛집 다섯 곳을 골라본다.
김녕해수욕장에서 만나는 밥도둑 우럭조림, 제주 ‘우리두리’
칼집 낸 우럭을 통째로 튀겨내 매콤 달콤한 소스를 얹어 비주얼부터 군침 돌게 하는 우럭조림 맛집 제주 ‘우리두리’. 마치 탕수육을 보는 것 같은 비주얼의 우럭조림은 바삭하게 튀겨낸 살밥 가득한 우럭과 각종 채소와 매콤 달콤하게 볶아낸 소스를 얹어내 밥도둑이 따로 없다. 신선한 채소와 함께 볶아낸 감칠맛 넘치는 양념은 바닥까지 싹싹 긁어먹고 싶을 정도의 중독성을 자랑한다.
위치
영업시간
매일 11:00-20:30 / 매달 1, 3번째 월요일 정기휴무
가격
우럭정식(2인이상) 26,000원 활우럭조림 30,000원 주물럭2인 24,000원
밑반찬부터 술안주까지 놀라운 구성, 군산 ‘개코포차’
주문도 하기 전에 기본 상이 차려진다는 군산 ‘개코포차’. 현지인이 추천하는 맛집으로도 유명하다. 15가지가 넘는 밑반찬이 기본으로 차려지는데 구성도 퀄리티도 아주 훌륭하다. 새우장, 양념게장, 호박잎쌈에 편육, 조기구이까지 철마다 조금씩 다르지만 푸짐한 한 상이 차려진다. 밑반찬도 푸짐하고 맛있지만 대표 메뉴인 병치조림은 솜씨 좋은 한식당에서 먹는 맛을 방불케한다. 도톰한 병치살에 진한 국물을 함께 먹으면 술집인데도 저절로 밥을 찾게 된다. 밥과 술을 함께 즐기기에 더 없이 좋은 식당이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
15:00-23:50
- ✔가격
병치조림 50,000원 갈치조림 45,000원
꽃게살 비빔밥부터 생선 조림까지, 전남 목포 ‘초원음식점’
목포근대역사관 근처에 자리한 ‘초원음식점’은 국내산 꽃게만을 사용해 만든 꽃게살비빔밥으로 인기를 끌고 있다. 알찬 꽃게살을 매콤달콤하게 버무린 비빔밥은 다른 반찬 없이도 한 끼 식사로 충분하다. 여기에 살이 오른 병어찜을 곁들이면 조화로운 맛을 한층 더 즐길 수 있다. 부드럽게 익은 감자도 함께 나오는데, 밥을 추가해 양념과 비벼 먹으면 만족도가 더욱 높아진다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 09:30 – 20:00, 브레이크 타임 15:00 – 17:00
- ✔메뉴
꽃게살비빔밥 15,000원, 병어찜 15,000원
‘예약전화 800통 돌려서 성공했다고?!’ 살살 녹는 가오리조림, 강릉 ‘이모네생선찜’
압도적인 크기를 자랑하는 가오리 찜 강릉 ‘이모네생선찜’. 가오리 특유의 부드러운 단맛을 오롯이 느낄 수 있는 이 집의 가오리 찜은 푸짐한 양과 감칠맛 넘치는 맛으로 언제나 문전성시를 이룬다. 작은 가오리가 아닌 커다란 가오리를 사용해 마음껏 가오리의 속살을 맛볼 수 있는 것 또한 장점. 무가 들어가는 보통 조림과 다르게 감자가 들어가는 것도 매력적이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
목~화 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:00, 19:00) / 매주 수요일 정기휴무
- ▲가격
가오리찜(소) 50,000원 생선모듬찜(소) 45,000원 대구뽈찜(소) 45,000원
중독성 가득 생선찜과 백반 한상, 삼척 ‘울릉도 호박집’
반찬 하나하나가 눈길을 사로잡는 삼척 ‘울릉도호박집’. 곤드레 나물부터 가자미식해, 미역무침까지 강원도의 맛이 가득 들어가 있는 밑반찬을 밥 먹기 전에 하나씩 맛보는 재미도 쏠쏠하다. 늙은 호박과 약재를 넣어 주인이 직접 만드는 식전 주인 호박 주도 별미. 큰 소주회사에서도 탐낸다는 호박술은 기분 좋은 단맛이 혀끝에 맴도는 맛이다. 싱싱한 재료 수급부터 손질, 요리까지 주인이 모두 직접 하는 이 집의 생선찜은 강원도에서 나는 생선을 이용해 매콤하게 조려낸다. 도루묵, 장치, 가자미가 들어가는 모둠 조림은 별다른 고명이 없어도 생선 자체의 맛과 매콤한 양념으로 밥도둑이 따로 없다.
- ✔위치
- ✔영업시간
문의
- ✔가격
명태찜 25,000원~30,000원 모듬찜 40,000원 장치찜 30,000원
