KBS ‘생생정보’ 11일 방송에서는 마제 소바 맛집 ‘멘토부’를 소개한다.
‘멘토부’ : 서울 성동구 상원길 80 1층 103호
마제 소바와 소유라멘으로 유명한 ‘멘토부’는 일본식 라멘을 다양하게 맛볼 수 있는 맛집이다.
이곳의 대표 메뉴 마제 소바는 돼지고기와 부추 등을 비벼 먹는 매콤한 비빔면으로, 다양한 재료와 소스가 어우러져 더욱 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 일반 라멘과는 다르게 두꺼운 면발이 쫄깃한 식감을 살려준다.
또 다른 대표 메뉴 소유라멘은 구엄닭 육수와 간장 소스가 합쳐진 일본식 라멘이다. 한국식 라면과는 다르게 담백하면서도 짭조롬한 맛이 특징이다.
특히 제주 구엄닭을 사용해 끓인 육수는 콜라겐이 풍부해 국물이 식으면서 고형으로 변하는 것이 특징이다. 이는 푹 고아 낸 사골국물에서 볼 수 있는 현상과도 같다. 제주의 깨끗한 자연에서 느리고 튼튼하게 자란 구엄닭을 사용한다.
대표 메뉴 두 가지 외에도 시오라멘, 탄탄멘, 고로케 등 다양한 메뉴들이 함께 준비돼 있다.
‘멘토부’ 고객들의 생생한 후기
‘멘토부’를 실제로 방문한 고객들의 반응도 뜨겁다.
133명이 참여한 네이버 리뷰 ‘이런 점이 좋았어요’에는 맛집답게 ‘음식이 맛있어요’, ‘친절해요’, ‘재료가 신선해요’, ‘양이 많아요’, ‘혼밥하기 좋아요’ 등과 같은 평가를 남겼다.
일부 고객들은 “성수 라멘 맛집으로 부상하고 있는 멘토부… 소유 라면이랑 마제 소바 먹었는데 담백한 국물의 소유도 맛있었지만 칼칼한 비빔면인 마제 소바도 정말 맛있었다”, “외관도 일본 감성에 내관도 넘 깔끔하고 분위기 있어서 좋다”, “라멘 좋아해서 검색하다가 방문해 봤는데 추운 날 따끈하게 맛나게 잘 먹었다”, “날이 추워서 라멘 땡겼는데 탁월한 선택” 등과 같은 후기를 남겼다.
‘멘토부’ 방문전 필수 체크 사항
상호명 : ‘멘토부’
주소 : 서울 성동구 상원길 80 1층 103호
영업 시간 : 오전 11시 30분~오후 9시
대중교통 : 뚝섬역 2번 출구에서 455m
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