그랜드 하얏트 서울 ‘더 델리’, 추수감사절 맞이 ‘땡스기빙 투 고’ 출시

[뉴스플릭스] 전진홍 기자 = 그랜드 하얏트 서울의 프리미엄 델리 ‘더 델리(The Deli)’가 추수감사절 시즌을 맞아, 집에서도 품격 있는 만찬을 즐길 수 있는 ‘땡스기빙 투 고(Thanksgiving To-Go)’ 세트를 오는 11월 1일부터 30일까지 선보인다.

이번 메뉴는 단순한 테이크아웃 상품을 넘어, 호텔 셰프의 정성과 노하우가 깃든 고급스러운 만찬으로 구성되어 눈길을 끈다. 대표적인 미국식 전통 요리인 슬로우 로스트 칠면조를 중심으로, 다양한 고기 요리와 계절감을 담은 사이드 디시, 따뜻한 수프, 정통 디저트까지 풀 코스로 준비돼 연말 홈파티에 제격이다.

메인 요리의 중심에는 약 5kg 중량의 칠면조 요리가 있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워진 칠면조에 크랜베리 오렌지 진저 소스를 곁들여 전통의 맛을 살렸다. 이외에도 사과·헤이즐넛로 속을 채운 통 오리구이, 삼겹살 포르게타, 꽃등심 스테이크, 비프 웰링턴 등 다양한 선택지가 마련돼 있어, 취향에 따라 나만의 연말 메뉴 구성이 가능하다.

사이드 메뉴 역시 가을 제철 재료를 활용해 정성껏 준비됐다. 브뤼셀 스프라우트, 오렌지 글레이즈 당근, 구운 호박 등 풍성한 채소 요리와 함께 버섯 크림 수프, 호박 수프 등 따뜻한 메뉴가 더해져, 식탁에 온기와 계절감을 더한다.

디저트는 그랜드 하얏트 서울 페이스트리 셰프가 직접 만든 스페셜 메뉴로 꾸며진다. 클래식 펌킨 파이, 피칸 파이, 애플 라즈베리 파이, 블랙베리 파이, 레몬 마스카포네 타르트 등 다채로운 구성이 준비돼 있어, 식사의 마무리를 달콤하고 풍성하게 완성할 수 있다.

‘땡스기빙 투 고’는 사전 예약제로 운영되며, 최소 3일 전까지 네이버 예약 플랫폼 또는 ‘더 델리’를 통해 주문 가능하다. 완성된 음식은 지정한 날짜와 시간에 맞춰 매장에서 픽업할 수 있어, 준비 과정의 번거로움은 줄이고, 사랑하는 이들과의 소중한 시간에 집중할 수 있다.

그랜드 하얏트 서울 측은 “‘땡스기빙 투 고’는 단순한 식사가 아닌, 연말을 더욱 따뜻하고 특별하게 만들어줄 추억의 한 장면을 선물하는 구성”이라며, “가족과 친구가 함께 모이는 자리에 셰프의 마음이 담긴 정찬으로 풍성한 테이블을 꾸려보시길 바란다”고 전했다.