탤런트 최화정이 유튜브 채널에서 카레에 '다크 초콜릿'을 넣어 만드는 깜짝 레시피를 공개해 화제가 됐다. 영상에서는 배우 송중기를 위해 카레를 만드는 모습이 보여지면서 "오늘 카레에는 비밀 레시피가 하나 있다"며 다크 초콜릿을 넣었다.너무 달아지는 것 아니냐는 PD의 물음에 최화정은 "카카오 함량이 80%이상이기 때문에 절대 그렇게 달달하지 않다"며 "살짝의 달콤함은 있다"고 덧붙였다. 이후 송중기와 함께 카레를 먹으면서 송중기는 "적당히 맵고 너무 맛있다"며 극찬했다. 이제 최화정의 필살 카레 레시피를 알아보자. 다크 초콜릿을 넣
BYC가 지역 사회 소외계층을 위해 따뜻한 나눔 활동에 나섰다. 지난 3일 영등포구청에서 진행된 전달식을 통해 겨울내의, 속옷, 양말 등 총 2만 1000여 개(약 1억 7600만 원 상당)의 성품을 기부했다. 이날 전달식에는 김대환 BYC 대표이사, 구대형 BYC 기획실장, 최호권 영등포구청장이 참석해 기부 물품을 전달하며 지역사회 상생과 나눔의 의미를 되새겼다. BYC 관계자는 “추운 겨울을 보내고 있는 이웃들에게 조금이나마 도움이 되고자 기부를 결정했다”며 “앞으로도 지속적인 사회공헌 활동을 통해 더 많은 이들에게 온정을 전할
냉동가래떡 해동법 떡집에서 갓 뽑은 듯 맛있어요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 가끔 냉동가래떡을 해동해서 달콤한 꿀에 찍어먹으면 정말 맛있는데요 오늘은 냉동가래떡 떡집에서 갓 뽑은 듯 해동하는 비법 소개합니다 냉동가래떡 가래떡은 한 번에 다 먹을 수 없어 냉동실에 소분해 얼리는데요 냉동가래떡 먹을 때 빨리 해동하고 싶어서 전자레인지에 돌리면 겉면이 말라서 맛이 떨어지더군요 이럴 때 간단한 비법으로 떡집에서 갓 뽑은 듯 해동할 수 있는데요 물 부어주기 먼저 냉동가래떡을 냄비에 넣어주시고요 가래떡이 잠길만하게 물을 충분히 부어줍니다 가스불에 끓여주기 그다음 이제 가스불에 끓여주시는데요 이때 주의점은 끓는 물에 가래떡을 넣는 것이 아니라 처음부터 가래떡을 넣고 같이 끓여주셔야 해요 끓이기 이렇게 처음부터 같이 끓여주셔야 천천히 해동되면서 말랑해져요 상태 확인하기 팔팔 끓기 시작하면 집게로 가래떡 상태를 확인해 보세요 말랑해졌다 싶으면 바로 꺼내주세요 너무 오래 끓이면 떡이 퍼질 수 있으니 주의하세요 찬물에 헹궈주기 가래떡을 꺼내자마자 찬물에 한번 헹궈줍니다 그러면 겉 전분 성분이 씻어지면서 떡이 더 쫄깃쫄깃해집니다 말랑말랑해진 가래떡 잠시 후 확인하면 딱딱했던 냉동가래떡이 아주 말랑말랑해졌는데요 어찌나 말랑하진 들어 올리면 아주 부드럽게 휘어지는 것 보이시나요? 떡집에서 갓 뽑은 듯 겉면이 마르지 않고 촉촉한 느낌이 듭니다 꿀 찍어 먹기 꿀에 찍어 먹어보니 부드럽고 말랑말랑 맛있습니다 전자레인지에 해동하면 겉면이 마르거나 더 딱딱해지기 쉽던데... 앞으로 냉동가래떡 해동하시려면 이 방법으로 말랑말랑 맛있게 해동해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved