한 정육점 사장이 ‘제주 비계 삼겹살’ 논란에 일침을 가했다.
최근 온라인 커뮤니티 보배드림에 ‘제주 비계 삼겹살 저격’이라는 제목의 글이 올라왔다.
제주 유명 고깃집에서 비계가 대부분인 삼겹살을 팔았던 사건을 비판하는 것이다.
글쓴이는 제주 고깃집을 향해 “어이 사장? 나 정육점 하는데 살 많은 고기, 정상적인 고기가 뭔지 보여줘? 그래야 XXX 다물려나? 저건 지방 덩어리지, 고기가 아니야”라고 썼다.
그는 “인증 사진 올린다. 오늘 국내산 생삼겹살 한 판을 칼로 수작업했고 이 삼겹살이 대한민국 정상 평균 삼겹살일 것”이라고 설명했다.
사진 속 삼겹살은 지방과 살코기 부분이 적절하게 섞여 있다.
글쓴이는 “굵은 오돌뼈 제거 작업 후 한 판을 고스란히 썰었다. 빨간색 동그라미 표시는 지방을 손질한 부분”이라며 “이 삼겹살을 한 근 단위로 골고루 섞어서 판매한다”고 밝혔다.
이어 제주 고깃집을 또 언급하며 “사장님 매장은 질 좋은 고기도, 고객을 응대하는 태도도, 가격도, 기본이 안 돼 있다. 장사를 하려거든 기본은 갖춰라”라고 저격했다.
앞서 제주 중문의 한 흑돼지 전문점에서 비계가 잔뜩 있는 삼겹살을 팔아 논란이 됐다.
결국 제주지사까지 나서서 도내 식당을 점검하겠다고 기자 간담회까지 열었다.
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