“여기서 이런 맛이…” 에어프라이어에 돌리면 더 맛있어지는 의외의 요리 7가지

에어프라이어는 이제 주방에서 빠질 수 없는 필수 아이템이 됐다. 시간을 절약할 수 있고, 간단한 손질로 맛있는 음식을 만들 수 있어 누구나 쉽게 활용할 수 있다. 복잡한 조리법은 필요 없다. 에어프라이어에 넣고 몇 분만 기다리면, 다양한 음식들이 뚝딱 완성된다.

집에서 간단하게 맛있는 음식을 만들고 싶은 날, 에어프라이어 하나만 있으면 걱정 없다. 오늘은 그중에서도 특별히 맛있고 간단하게 만들어볼 수 있는 음식들을 소개한다. 한번 해보면, 다시는 오븐이나 팬을 사용할 일이 없을 정도로 매력적인 요리들이 기다린다.

감자는 에어프라이어의 대표적인 메뉴다. 감자 껍질을 깨끗하게 씻어 190도에서 10분 구운 후 뒤집어서 또 10분 구우면 부드럽고 맛있는 구운 감자가 된다. 감자칩을 만들고 싶다면 얇게 썬 감자에 소금과 후추로 간을 하고 기름을 살짝 바른 후 180도에서 15분 구우면 된다.

라면은 에어프라이어로 튀겨서 라면땅으로 변신시킬 수 있다. 면을 부숴서 180도에서 5분 구운 후 뒤집어서 다시 5분 구우면 고소하고 바삭한 라면땅이 된다. 취향에 맞게 라면 수프나 설탕을 추가하면 간편하게 간을 맞출 수 있다.

에어프라이어를 활용하면 찜질방에서 먹던 맥반석 달걀을 집에서 손쉽게 만들 수 있다. 달걀을 120도에서 20분 구운 후 뒤집어서 다시 20분 더 구우면 탱글탱글하고 촉촉한 맥반석 달걀이 완성된다. 달걀이 터질 수 있으니 상온에 30분 정도 둔 후 구워야 한다.

삼겹살도 에어프라이어에서 정말 맛있게 구울 수 있다. 소금, 후추, 파슬리 가루로 간을 한 후, 예열된 에어프라이어에 종이 포일을 깔고 고기를 올려 180도에서 20분 구운 뒤 뒤집어서 다시 20분 정도 구워준다. 마늘이나 버섯을 함께 넣으면 더 풍미가 깊어진다. 배달 삼겹살이 눅눅해지지 않도록 재가열할 때도 유용하다.

고구마는 늘 사랑받는 간식이지만, 에어프라이어를 사용하면 군고구마처럼 바삭하고 부드러운 맛을 동시에 즐길 수 있다. 고구마를 세척한 후 껍질째로 200도에서 20분 정도 구워주면 된다. 시간이 더 필요하면 추가로 구워도 좋다. 만약 고구마말랭이를 원하면, 찐 고구마나 삶은 고구마를 사용해 얇게 썰고 120도에서 20분 동안 구운 후 뒤집어서 다시 20분 돌리면 된다. 바삭하게 말린 고구마말랭이가 완성된다.

밤은 그 자체로도 맛있지만, 에어프라이어로 구우면 한층 더 맛있어진다. 단단한 껍질을 벗기지 않고 그대로 물에 1시간 정도 불려서 칼집을 내고 180도에서 20분 정도 구우면 군밤처럼 부드럽고 촉촉한 맛을 느낄 수 있다. 칼집을 깊게 내거나 반으로 가르면 에어프라이어 안에서 터질 수 있으니 주의해야 한다.

슬라이스 치즈는 생각보다 간단하게 맛있는 치즈 과자로 변신한다. 에어프라이어에 종이 포일을 깔고 치즈를 놓은 뒤, 195도에서 5분 돌리면 바삭하고 고소한 치즈 과자가 된다. 케첩이나 꿀을 곁들여 먹으면 더 맛있다.

이제 에어프라이어를 활용해 집에서도 손쉽게 고급스러운 요리를 즐길 수 있다. 손이 많이 가지 않으면서도 맛있고, 건강하게 먹을 수 있는 음식들이 기다리고 있다. 한 번 시도해보면, 더 이상 다른 조리 방법은 필요 없을 정도로 에어프라이어의 매력에 빠지게 된다.

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