생활의 달인 붕어빵·베트남 쌀국수 맛집 위치 공개

SBS ‘생활의 달인’은 각 분야에서 수십 년 동안 쌓아온 경험과 열정을 바탕으로 달인의 경지에 오른 사람들의 이야기를 전하는 프로그램이다.

20일 방송되는 ‘생활의 달인’ 966회에서는 붕어빵 덕후, 베트남 쌀국수, 머리 감기기, 팽이, 겨울 세차 등 다양한 분야의 달인들이 소개된다.

서울역 근처에 위치한 쌀국수 가게는 베트남 남부 출신 달인이 운영한다. 평일과 주말을 가리지 않고, 항상 만석이라 웨이팅이 기본이다. 24시간 이상 끓인 사골 육수는 이곳의 특별한 매력을 완성한다. 육수에 다진 생강, 구운 양파, 팔각을 더해 깊은 감칠맛을 자랑한다.

달인은 할머니의 쌀국수 가게에서 배운 비법을 한국에 선보이고 있다. 한국에서는 이 맛을 찾을 수 없어 직접 가게를 열었다고 한다. 처음엔 서울역 인근 직장인들 사이에서 입소문이 났다. 이후 서울역을 방문한 사람들이 꼭 찾는 명소로 자리 잡았다. 포근한 한 끼를 제공하고자 하는 달인의 꿈은 손님들의 발길로 이어지고 있다.

“물 온도 괜찮으세요?”라는 물음과 함께 특별한 손길을 선보인다는 미용실. 이곳의 달인은 손님들의 두피를 감기는 기술 하나로 명성을 얻었다. 손으로 직접 두피 마사지를 제공하고, 기계와 비교해도 손색없는 실력을 자랑한다.

뒤를 돌아보지 않고도 정확히 머리를 감길 수 있는 숙련된 기술은 물론, 두 명의 머리를 동시에 감길 수 있는 노련함까지 보여준다. 두피 피로를 덜어주는 이어 캔들과 미스트, 온도 조절 시스템도 갖춰져 있다.

대구에서 만난 붕어빵 덕후들의 독창적인 아이디어를 소개한다. 민트초코 붕어빵부터 커스텀 제작 가능한 붕어빵, 그리고 닭발 치즈 붕어빵까지, 평범함을 넘어선 창의력이 돋보인다.

어릴 적 동네에서 팽이 고수로 불렸던 우정현 달인은 지금도 팽이를 돌리며 기술을 갈고닦는다. 팽이를 오래 돌리는 기본기부터, 손 위에서 팽이를 올리는 고난도 기술까지 섭렵했다. 장애물을 맞추거나 물병 뚜껑을 날리는 기술도 그의 손에서 탄생했다. 손목의 스냅이 승패를 좌우한다고 믿는 그는 전국구 팽이 달인을 목표로 한다.

영하의 날씨 속에서도 완벽한 세차를 선보이는 도완기 달인. 차체를 온수로 데우고, 틈새 먼지까지 꼼꼼히 제거하는 정교한 기술이 돋보인다. 일반 세차와 달리, 물기를 남기지 않는 열풍기를 사용해 먼지 하나 없이 세차를 마무리한다. 완벽함을 추구하는 그의 세차는 겨울철에도 차주들에게 만족감을 준다.

[‘생활의 달인’ 맛집 위치]

1. 베트남 쌀국수 달인

「노이덴」

– 주소 : 서울 용산구 한강대로 373 1층

2. 머리 감기기 달인

「리안헤어 목동역점」

– 주소 : 서울 양천구 오목로 221 1층

3. 대구 붕어빵 덕후

– 미공개 (※ 업데이트 예정)

4. 팽이 달인

유튜브 채널 「우주아빠TV」

5. 겨울 세차 달인

「성강카랜드」

– 주소 : 인천 남동구 논현고잔로109번길 106 성강골프랜드 2층

※ 광고용으로 작성한 글이 아니라는 점을 밝힙니다.

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