다채로운 매력을 선보이는 순대 맛집 BEST5

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순대 맛집 BEST5

  • 누룽지처럼 바싹 구워주는 오징어순대 속초 ‘모녀가리비’
  • 완성도 높은 순대, 강남 ‘농민백암순대’
  • 두툼한 막창이 더하는 고소함, 대구 서성로1가 ‘이모식당’
  • 쫄깃한 오징어불고기와 깔끔한 예천식 용궁순대의 만남, 경북 예천 ‘용궁순대’
  • 50년 전통 비법 순대국, 부안 ‘할매피순대’

‘순대’는 돼지의 창자에 당면을 비롯하여 채소, 선지를 곁들여 넣어, 삶아낸 음식이다. 지역에 따라 피순대, 오징어순대, 찹쌀순대 등 종류도 다양하고 순대 국밥, 튀김 순대, 순대볶음 등 다양한 요리로도 먹을 수 있어 더욱 인기인 ‘순대’. 다양한 매력이 있는 만큼, 오늘은 순대 맛집 5곳을 소개한다.

누룽지처럼 바싹 구워주는 오징어순대 속초 ‘모녀가리비’

전국 순대 맛집
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전국 순대 맛집
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겉바속촉의 진수를 보여주는 오징어 순대 맛집 속초 ‘모녀가리비’. 겉은 누룽지처럼 바삭하고 순대 안에 든 밥알과 오징어는 촉촉함을 그대로 유지하고 있어 식감부터 예술이다. 고추가 들어간 간장을 찍어 먹는데 고추를 하나 올려 먹으면 약간의 느끼함을 잘 잡아준다. 워낙 유명한 맛집이기 때문에 늘 대기시간이 있지만 오징어순대를 한입 먹으면 웨이팅의 지루함도 한 번에 날려주는 맛이다. 

ㅣ식신에서 ‘모녀가리비’ 더보기

  • ✔위치

강원 속초시 대포항희망길 53

  • ✔영업시간

월,화,목,금 12:00-20:00 (브레이크타임 15:30-17:30) / 토,일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:30-17:30) / 매주 수요일 정기휴무

  • ✔가격

오징어순대 15,000원

완성도 높은 순대, 강남 ‘농민백암순대’

레전드 순대 맛집
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레전드 순대 맛집
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강남 직장인들이 웨이팅을 감수하면서도 먹는 순댓국 맛집 강남 ‘농민백암순대’. 깔끔하면서 담백한 국물에 완성도 높은 순대, 푸짐하게 들어있는 고기까지 완벽한 한 그릇의 순댓국을 맛볼 수 있다. 양념 다대기가 들어있어 잡내없이 진하고 얼큰한 국물은 속을 뜨끈하게 감싸주고 푸짐한 양이 든든한 한 끼를 책임진다. 취향에 따라 청양고추나 들깨가루를 추가해서 먹으면 더욱 깔끔하고 고소하게 즐길 수 있다. 

ㅣ식신에서 ‘농민백암순대’ 더보기

  • ✔위치

서울 강남구 선릉로86길 40-4 

  • ✔영업시간

월~금 11:10-21:00 (라스트오더 20:30) / 토 11:10~15:30 (라스트오더 15:00) / 매주 일요일 정기휴무

  • ✔가격 

국밥 10,000원 토종순대 13,000원 모둠 수육 36,000원 

두툼한 막창이 더하는 고소함, 대구 서성로1가 ‘이모식당’

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대구 서문시장에 있는 ‘이모식당’. 30년 넘는 세월 동안 영업해 온 순대 전문점으로 두툼한 막창으로 만든 터프한 순대를 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴 ‘막창순대’는 구수한 막창에 선지와 시래기, 당면으로 가득 채워져 있어 아삭한 식감과 녹진한 감칠맛을 선사한다. 순대 국밥과 막창 순대, 수육까지 합리적인 가격에 즐길 수 있는 ‘커플 세트’도 즐겨 찾는 메뉴다.

ㅣ식신에서 ‘이모식당’ 더보기

  • ✔위치

대구 중구 서성로13길 9

  • ✔영업시간

매일 10:00 – 22:00, 연중무휴

  • ✔가격

막창순대 소 27,000원, 순대국밥 9,000원, 돼지국밥 9,000원

쫄깃한 오징어불고기와 깔끔한 예천식 용궁순대의 만남, 경북 예천 ‘용궁순대’

향토요리 맛집
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향토요리 맛집
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대를 이어 전해지는 예천식 순대맛을 느낄 수 있다. 일반 소창보다 피가 두꺼운 돼지 막창을 사용했고 잘 쪄내 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 살아있다. 찹쌀, 채소, 당면, 선지가 가득 채워진 담백한 순대소와의 조화가 환상적. 막창 특유의 비린내를 한약재로 잡아내어 깔끔함을 더했다. 매콤하게 양념한 뒤 불 위에서 석쇠로 구워낸 오징어불고기 또한 이곳의 별미. 막걸리와 함께 하면 좋은 술안주로 순대와 오징어불고기를 추천한다.

ㅣ식신에서 ‘용궁순대’ 더보기

  • ✔위치

경북 예천군 용궁면 용궁로 158

  • ✔영업시간

매일 08:00-21:00 매달 2번째 화요일 정기휴무

  • ✔가격

용궁순대국밥 8,000원, 용궁순대 14,000원, 오징어불고기 12,000원

50년 전통 비법 순대국, 부안 ‘할매피순대’

레전드 순대 맛집
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레전드 순대 맛집
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제대로 만든 50년 전통의 막창 순대를 맛볼 수 있는 부안 ‘할매피순대’. 가마솥에서 펄펄 끓인 돼지 사골 육수에 적당히 초벌 해 일일이 손으로 정성껏 기름을 제거하는 등의 손질을 거친 막창으로 만든 피순대는 잡내 하나 없이 담백 깔끔하다. 잡내 없는 막창은 선지의 맛을 해치지 않아 선지의 고소함을 깊게 느낄 수 있다. 고소한 피순대는 초장에 들깻가루를 넣어 섞은 양념장을 찍어 먹어도 별미다. 

ㅣ식신에서 ‘할매피순대’ 더보기

  • ✔위치

전북 부안군 행안면 부안로 2524

  • ✔영업시간

매일 07:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매달 4번째 화요일 정기휴무

  • ✔가격 

순대국밥 8,000원 돼지국밥 8,000원 암뽕국밥 9,000원 

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