두유제조기 스프 레시피
에다마메콩 스프
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따스하게 즐기는 스프에요.
고소함 가득 부드럽게 만든 콩스프로 이번에는 에다마메콩을 이용해 만들었어요.
삶고 끓이고 반복하는 게 귀찮아 두유 제조기에 넣어줬다지요~
두유제조기를 이용해 스프를 만들 때는 넉넉잡아 30여 분 정도면 되니
아침에도 무지 간편해요.
맛있는 재료들을 이용해 내가 원하는 맛으로 만들 수 있으니 더 좋고…
오늘 보여드리는 두유제조기 콩스프 속 콩, 에다마메콩이에요.
비비베르데 유기농 에다마메콩으로 캔으로 포장이 되어있어 가정에서의 보관도 활용도가 높아요.
에다마메콩은 지중해의 뜨거운 햇살을 받고 건강하게 자란 신선한 유기농 콩을
수확해 깨끗하게 세척하고 부드럽게 삶아 만든 제품으로
개봉하고 원하는 요리에 넣어주면 돼요.
에다마메콩은 완전 단백질(필수 아미노산이 모두 포함된 단백질)을 함유한 몇 안 되는 식물성 식품으로
낮은 혈당 지수(GI)를 가진 식품이라 혈당 예방 관ㄹ에 도움을 줄 수 있으며 식이섬유가 풍부해 장운동을
도와 변비를 예방하고 장내 유익균 성장에도 긍정적인 영향을 줘요.
칼슘, 마그네슘, 비타민C.K가 풍부해 뼈를 튼튼하게 하는데도
도움을 줄 수 있으니 챙겨두시면 좋을 듯해요.
단백질과 섬유질 덕분에 포만감이 오래 유지돼 과식을 예방하므로
은근 다이어트에도 도움을 줄 수도 있을 것 같고요.
비비베르데 유기농 에다마메콩은 100% 이탈리아산 콩 + NON-GMO + 첨가물 제로에
원터치 간편 개봉으로 편리해요.
또한, 유기농 인증(EU 유기농 마크) 제품으로 남녀노소 모두 안심하고 드실 수 있어요.
비비베르데 유기농 에다마메콩을 개봉하면 에다마메 특유의 젤리화 현상이 보이는데 이는 자연스러운
콩 성분에 의한 것으로 안심하고 드셔도 되며 섭취 전 가볍게 헹궈주심 돼요.
두유제조기 스프
에다마메콩 스프 만드는 법
에다마메콩 200g (캔) 1개, 감자(소) 1개, 양파 1/5개, 간마늘 1/2작은술, 버터 5g,
치킨스톡 톡톡, 야채수 185ml
(▲ 계랴스푼 + 계량컵 기준)
에다마메콩은 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼고
감자와 양파는 비슷한 크기로 잘라주세요.
두유제조기에 에다마메콩, 감자, 양파, 간마늘, 버터, 치킨스톡, 물을 넣고 뚜껑을 닫고
[수프] 기능으로 조리해 주세요.
두유제조기에 따라 기능이 다르니 수프 기능이 없다는 죽 모드로 조리해 주세요.
제가 이용하 두유제조기의 경우 스프기능이 있어 자주 이용하고 있는데
이번 에다마메콩스프도 완전 대박~
고소하면서 부드럽게 잘 되었어요.
평소 접했었던 그린 색상이 아니라 살짝 아쉬웠지만
맛있음에 흐뭇한 미소로 순삭 했어요.
건강하게 우리 집에서 즐기는 에다마메콩 요리로 추천해 드려요.
두유제조기가 없다면 믹서기를 이용해 갈아준 뒤
냄비에 넣고 끓여주면 돼요.
에다마메콩을 우리집에서 스프, 각종 조림곁들임 등 다양하게 드시면 돼요.
은근 샐러드에도 무지 잘 어울리는 에다마메콩이에요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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