대패삼겹살요리
대패삼겹살간장
대패삼겹살볶음
대패삼겹살덮밥
이번에는 간단하면서도 맛있게 만들어 먹기 좋은 대패삼겹살덮밥을 소개합니다.
대패 삼겹살 요리 중에서 개인적으로 자주 만들어 먹는 것인데요.
간장 양념에 가볍게 볶음으로 만들어서 밥 위에 얹어주면 간단하게 식사하기 좋습니다.
취향에 따라서 파스타 면이나 우동면을 삶아서 함께 볶아
볶음면처럼 만들어도 좋고요.
삼겹살 외에 우삼겹이나 대패목살, 대패앞다리살 등을 사용해도 좋고,
차돌박이를 사용하면 조금 더 고급진 맛이 납니다.
대패 삼겹살 요리, 대패삼겹살 간장 볶음 덮밥 만들기
재료 : 식용유 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 대패 삼겹살 150g, 소금 약간, 후추 약간,
양파 1/4개, 새송이버섯 1/2개, 당근 2cm, 대파 5cm, 고추 1개
양념 : 맛술 1 큰술, 청주 1 큰술, 간장 1 큰술, 굴소스 1 큰술, 설탕 1 큰술
기타 : 공기밥 1개
1. 식용유 두른 팬에 마늘을 볶아서 향을 냅니다.
다진 생강을 약간 넣어주어도 좋습니다.
2. 대패 삼겹살을 넣고 달달 볶아주세요.
소금, 후추도 조금 칩니다.
3. 양념을 잘 섞어서 준비해주세요.
4. 채소는 채 썰어서 준비하며, 버섯은 결대로 찢어 준비하면 더 좋습니다.
5. 팬에서 채소를 넣고 달달 볶다가 양념을 넣어 주세요.
6. 양념과 재료들이 충분히 어우러지도록 볶아 줍니다.
7. 밥 위에 얹어줍니다.
간단하게 만들 수 있는 대패삼겹살 덮밥인데요.
단짠 양념이 입맛을 잡아주기 때문에 입맛 없을 때에도
손쉽게 먹기 좋습니다.
