서울 3대 족발
- 서울3대족발! 족발로 양재 평정한 집, 양재 ‘영동족발’
- 야들야들 쫄깃한~ 서울 3대 족발, 시청 ‘만족오향족발’
- 족발 단일 메뉴만 판매하는 자신감, 성수 ‘성수족발’
오랜 시간 입소문을 타며 ‘3대’라는 이름이 붙은 맛집에는 자연스럽게 기대가 따라붙는다. 특히 족발처럼 기본에 충실해야 하는 음식일수록 명성에 대한 궁금증은 더욱 커진다. 쫀득한 식감과 깊은 풍미, 그리고 변함없는 손맛이 이어질 때 비로소 이름값을 한다는 평가를 받게 된다. 하지만 시간이 흐르며 달라진 맛과 분위기에 대한 의견도 공존하는 것이 사실이다. 오늘은 서울 3대 족발이 과연 이름값을 하는지 알아보자.
서울3대족발! 족발로 양재 평정한 집, 양재 ‘영동족발’
영동족발은 본점과 여러 지점이 모여 있는 골목에 위치한 족발 전문점으로, 지하 좌석에서 시끌벅적한 분위기 속에 식사하게 된다. 메뉴는 기본 족발에 몇 가지 사이드 위주이며 족발은 잡내가 없고 쫀득하고 야들야들한 식감에 달달하고 구수한 맛이 특징이다. 콩나물 국과 김치찌개 등 밑반찬이 함께 나오고, 저녁 술자리나 친구들과의 모임으로 방문하는 사례가 많으며 시간대에 따라 웨이팅이 발생한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 12:00-23:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
왕족발 45,000원, 쟁반막국수 18,000원, 순두부찌개 9,000원
야들야들 쫄깃한~ 서울 3대 족발, 시청 ‘만족오향족발’
좁은 골목에 자리 잡은 ‘만족오향족발 시청점’은 입구부터 달큰한 한방 향이 식욕을 당기는 족발 전문점. 대표 메뉴는 야들야들한 껍질과 촉촉한 살코기가 부드럽게 어우러지는 ‘만족오향족발’이다. 족발 주문 시 떡 만둣국, 명이나물, 특제 마늘 소스와 양배추 샐러드, 쌈 채소가 한 상 가득 차려진다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 11:30 – 22:00, 주말 12:00 – 22:00
- ✔메뉴
만족오향족발 39,000원~60,000원
족발 단일 메뉴만 판매하는 자신감, 성수 ‘성수족발’
성수족발은 서울 3대 족발로 소개되며 족발 단일메뉴만 취급하는 작은 가게지만 항상 웨이팅이 있을 만큼 인기가 많다. 내부는 테이블석과 좌식 위주로 사람들로 가득하고, 족발은 껍질 색이 진하고 기름이 돌며 겉은 달달하고 짭조롬한 단짠의 맛과 쫀득한 식감이 특징이다. 살코기는 결대로 뜯기고 잡내가 없어 소주 안주로 즐기기 좋다는 평가가 많다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 12:00-22:00 (B/T 15:00-17:00)
- ✔가격
족발 특대 55,000원, 족발 대 50,000원, 족발 중 45,000
