서울 아귀찜 맛집 BEST5
- 매콤하고 쫄깃한 맛에 손이 가는 아구찜, 마포구청 ‘군산찜’
- 불꽃쇼로 완성하는 대창아구찜의 풍미, 송파 ‘개나리 아구찜‘
- 성시경이 픽한 푸짐한 아귀찜, 뚝섬 ‘성수아구찜’
- 중독적인 매콤함, 인사동 ‘마산아구 통나무식당’
- 해물찜부터 꽃게찜과 아구찜까지~ 찜 맛집으로 찜, 발산 ‘맹순이꽃게아구찜’
매콤한 양념이 자글자글 끓어오르며 퍼지는 향은 아귀찜의 매력을 단번에 끌어올린다. 부드럽게 풀어지는 아구 살과 아삭한 콩나물, 그리고 진하게 배어든 양념이 어우러지며 깊고 묵직한 풍미를 만들어낸다. 한입 머금는 순간 매운맛과 감칠맛이 동시에 퍼지며 식사의 만족을 더욱 또렷하게 만든다. 끓일수록 진해지는 양념과 다양한 식감의 조화 또한 아귀찜을 즐기는 큰 재미이다. 오늘은 아귀의 매력을 제대로 느낄 수 있는 아구찜 맛집 다섯 곳을 골라본다.
매콤하고 쫄깃한 맛에 손이 가는 아구찜, 마포구청 ‘군산찜’
마포구청 쪽에 위치해 있는 ‘군산찜’. 인근 주민들에게는 아구찜 맛집으로 알려져 있다. 정성 껏 제공되는 기본 찬부터 메인 요리까지 호평이 가득한 곳. 겨울 제철 음식으로 만든 ‘아구찜’은 매콤하고 양념의 자극적인 맛을 즐길 수 있다. 매운 걸 잘 못 드신다면 하얀 찜으로도 주문이 가능한 것이 특징. 아삭아삭한 콩나물과 쫄깃한 아구 살이 만나면 중독적인 매력을 자랑한다.
- ▲위치
군산찜
- ▲영업시간
매일 11:00 – 22:00 월요일 휴무
- ▲메뉴
아구찜 (소) 40,000원
불꽃쇼로 완성하는 대창아구찜의 풍미, 송파 ‘개나리 아구찜‘
송파구 가락로에 위치한 개나리 아구찜은 아구찜, 해물찜, 알찜, 곤이찜, 오만둥이찜 등 해산물 찜 요리를 전문으로 하는 가게이다. 줄서는 식당 아구찜 맛집으로도 방영된 이력이 있는 만큼 방이동에선 이미 아구찜 맛집으로 유명한 곳이다. 아구의 탱글하면서도 쫄깃하고 쫀득한 특유의 식감과 함께 푸짐하고 살도 통통해 늘 웨이팅이 있는 곳이라 여유를 가지고 방문할 것.
✔위치
✔영업시간
16:00-23:30
✔메뉴
시그니처 대창아구찜 24,000원, 아구찜 45,000원, 곤이곤이 아구찜 24,000원
성시경이 픽한 푸짐한 아귀찜, 뚝섬 ‘성수아구찜’
뚝섬역 인근에 자리 잡은 ‘성수아구찜’은 23년째 운영 중인 아귀 요리 전문점이다. 대표 메뉴는 아귀를 잡은 직후 배에서 바로 얼려낸 아귀를 사용해 만든 ‘아구찜’. 매운 정도는 주문 시 손님의 기호에 따라 조절 가능하다. 붉은 양념이 고루 밴 아귀는 탱글탱글하면서도 포슬한 식감을 자랑한다. 남은 국물과 건더기를 넣고 참기름, 김 가루를 더해 볶아낸 ‘볶음밥’이 별미. 손님이 가장 많이 몰리는 점심(12~1시)과 저녁(7시~9시) 시간에는 볶음밥 주문이 불가능하다. 미나리를 듬뿍 얹어낸 ‘아귀탕’은 1인분 단위로도 주문 가능하며 깊은 풍미의 국물과 한층 더 촉촉한 살점을 맛볼 수 있다.
✔위치
✔영업시간
매일 10:00 – 23:00
✔가격
아귀찜(소) 45,000원, 아귀찜(중) 55,000원, 아귀탕(소) 45,000원
중독적인 매콤함, 인사동 ‘마산아구 통나무식당’
낙원상가 맞은편에 위치한 ‘통나무식당’은 매스컴에도 자주 방영된 노포 맛집이다. 세월의 흔적을 보여주는 허름한 매장은 아구찜의 맛을 더한다. 대표 메뉴 ‘아구찜’은 매콤달콤한 숙성 양념장에 생 아구와 각종 채소를 넣고 맛을 냈다. 아삭한 콩나물에 쫄깃한 아구살을 감싸 겨자장에 찍어 먹으면 감칠맛이 배가 된다. 입 안에서 톡 터지며 고소한 육즙이 매력적인 아구 껍질도 인기다. 시원한 물김치는 뒷맛을 깔끔하게 해줘 곁들여 먹기 좋다. 찜 양념에 밥을 넣어 볶아 먹는 ‘볶음밥’은 평일 오후 5시까지만 주문할 수 있으니 참고.
✔위치
✔영업시간
매일 10:00 – 22:00
✔가격
수요미식회 아구찜 소 39,000원, 세상의아침 해물찜 소 42,000원
해물찜부터 꽃게찜과 아구찜까지~ 찜 맛집으로 찜, 발산 ‘맹순이꽃게아구찜’
발산역 사거리에 위치한 맹순이꽃게아구찜. 2층에 위치한 식당은 유리 통창과 넓은 실내로 쾌적하게 식사할 수 있는 공간이 돋보인다. 꽃게찜, 해물찜, 아구찜 등 다양한 찜 요리가 대표 요리다. 큼지막한 크기의 꽃게와 함께 아삭한 콩나물을 푸짐하게 넣어 만든 꽃게찜은 매콤한 양념맛이 중독성이 있다. 곁들임 찬으로 샐러드와 미역국, 계란찜이 있어 매운맛을 중화시키기 좋다. 양념으로 만든 볶음밥도 필수로 맛봐야 한다.
- ✔위치
- ✔운영시간
매일 11:30 – 22:30(B.T 평일 15:30 – 16:30)
- ✔가격
아구찜(4인) 69,000원, 해물찜(4인) 82,000원
