족발남은거
남은 족발요리
돼지 족발볶음 레시피
이번에는 간단하면서 맛이 좋은 족발볶음 레시피를 소개합니다.
남은 족발요리 중에서 가볍게 만들기 좋은데요.
간장 양념 넣어서 후르륵 볶아주기만 하면 족발남은거 맛있게 먹을 수 있습니다.
보통 배달 후 먹고 남은 족발은 딱딱해지기 때문에
이렇게 볶아 먹거나 양념에 버무려 에어프라이어에 구워서 먹으면
맛있게 먹을 수 있어요.
남은 족발요리, 족발남은거 돼지 족발 볶음 레시피
재료 : 식용유 2 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 족발남은거 한 줌
양념 : 간장 2 큰술, 맛술 2 큰술, 설탕 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 후추 1/3 작은술
1. 식용유 두른 팬메 마늘을 다져 넣고 달달 볶아 주세요.
tip. 생강을 약간 더해도 좋습니다.
2. 남은족발도 넣어서 달달 볶아 줍니다.
tip. 너무 딱딱하다면 물을 1 큰술씩 넣어 주세요.
3. 양념을 넣어 줍니다.
tip. 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 1개 다져 넣습니다.
4. 빠르게 볶아주세요.
tip. 채소를 넣고 싶다면 양파와 대파를 조금 넣어 주세요.
5. 마지막으로 간을 보고 담아 냅니다.
tip. 혹시 짜다면 물을 약간 넣어 주세요.
tip. 토치로 마지막에 윗면을 구워주면 불향을 살릴 수 있어요.
tip. 다 볶은 후 에어프라이어에 190도 5분 정도 구워내도 맛있어요.
소주 안주 혹은 막걸리 안주나 하이볼 안주로 잘 어울리는
맛있는 족발볶음입니다. 밥 위에 올려서 덮밥처럼 먹어도 맛있고
가볍게 우동면 등을 더해서 함께 볶아 먹어도 맛있습니다.
한 줄 레시피
식용유, 다진 마늘 – 족발남은거 – 양념 순으로 넣어가며 볶습니다.
