며칠 전에는 시원한 국물 생각이 나서 석모리 맛집을 방문했는데요.
바로 아지매 대관령뽈찜으로 대구뽈찜과 대구뽈탕을 전문으로 하는
식당이었습니다.
매장이 크고 간판도 커서 멀리에서 쉽게 찾을 수 있었고
바로 앞쪽에는 주차장도 넓게 있어서 편하게 주차를 하였습니다.
매장의 내부는 상당히 넓어서 단체 회식이나
모임을 하기에도 좋을 것 같았는데요.
테이블 간격이 넓게 배치가 되어 있어서
사람들로 가득찬다고 해도 여유롭게 식사를
할 수 있겠더라고요.
바로 메뉴판을 보았습니다.
저희는 그 중에서 대구뽈탕(15,000원 2인 이상 주문 가능) 2인분에
수제돈까스(12,000원) 하나 주문을 하였습니다.
그 외에도 가마솥 동태탕과 밀면, 대구 순살튀김 등이 있네요.
잠시 기다리니 기본 찬이 생각보다 푸짐하게 나왔는데요.
바삭바삭하게 갓 부쳐 나온 배추전은 크리스피하면서
부드러운 식감을 보여주었습니다.
도토리묵도 나왔는데 말캉하면서 살짝 쫀득한 식감을
보여주어서 뽈탕이 끓기를 기다리면서 먹기 괘찮더라고요.
양파 오이 겉절이도 나왔는데 이건 양념이 완벽하게
맛이 좋았습니다. 그래서 자꾸 손이 가는 맛으로 집에서도
이렇게 만들어 먹어야겠다 싶었고요.
얼갈이 배추 물김치는 매콤한 고추가 들어가 있어서
칼칼하면서도 시원한 맛을 가지고 있었습니다.
그래서 자꾸 손가는 맛이었네요.
배추와 함께 고추, 쌈장도 함께 나오는데
이건 밥을 싸 먹거나, 뽈살 듬뿍 발라서 쌈을 싸 먹기
좋은 느낌이었습니다.
저는 석모리 맛집의 배추전을 양파, 오이 겉절이와 함께
먹었는데 궁합이 잘 맞아서 자꾸 이렇게 먹게 되었어요.
그리고 얼갈이 물김치도 후르륵 떠서 먹고요.
이걸 따로 판매도 하시던데 직접 담가서 제공을 하시는 듯 하였습니다.
이렇게 기본 한상차림이 준비가 되었고요.
대구뽈탕은 큰 냄비에 담겨 나오는데 10 ~ 20분 정도
끓인 뒤에 먹는 시스템이었습니다.
석모리 맛집의 대구뽈탕에는 통통한 콩나물과 대파가
많이 올라가 있었고요.
아래에는 대구뽈살이 많이 들어 있기 때문에 국물이 제대로 시원하리라는 것을
짐작할 수 있었습니다.
바삭바삭한 수제 돈까스도 나왔습니다.
두툼하게 튀겨진 돈까스 두덩이가 나와서 성인 남성분들도
부족함 없이 드실 수 있을 것 같아요.
석모리 맛집의 돈까스는 은근히 맛있어서 돈까스 맛집이라고
해도 될 정도로 푸짐함과 맛을 가지고 있었습니다.
그래서 만족도가 높았어요.
돼지고기도 두툼하고 겉의 튀김옷은
바삭바삭해서 소스와 함께 잘 어울리는 맛을
보여주었습니다.
그렇게 돈까스를 먹고 있으려니 대구뽈탕이 끓기 시작하면서
익어 가는데요. 국물을 살짝 떠서 먹었더니 속이 다 풀리면서
해장이 되는 듯한 기분이 들었습니다.
이번에는 대구뽈살도 발라서 먹어 보았습니다.
큼지막한 덩어리로 많이 들어 있어서 발라 먹을
살이 많았어요.
그리고 콩나물은 아삭아삭하고 통통하기 때문에
식감이 더욱 좋았고요.
아스파라긴산 듬뿍 배여 나온 국물 맛이 예술이라 함께 먹기 괜찮았어요.
곤이도 크게 들어 있기 때문에 넉넉하게
즐길 수 있었던 뽈탕이었습니다.
일반 뽈탕은 살짝 칼칼한 맛이었는데요.
다음에는 지리를 주문해서 먹어 보고 싶더라고요.
살도 발라서 먹고, 술 마신 다음날
방문해서 시원하게 한그릇하기 좋은
대구뽈탕이라는 생각입니다.
그리고 수제 돈까스도 맛있는 석모리 맛집이라서
돈까스 먹고 싶을 때 방문해도 좋고 아이와 함께 와서
다양하게 주문해 먹기에도 좋을 것 같아요.
아지매대관령뽈찜
경기도 김포시 양촌읍 김포한강4로 365-2 1층
주소 : 경기 김포시 양촌읍 김포한강4로 365-2 1층
영업시간 : 10:00 – 22:00 / 15:00 – 16:00 브레이크타임
전화번호 : 0507-1406-3462
