간단한 아침국
콩나물국
아침국
시원한 국물요리
집밥요리
오늘 가시장미네 집밥 요리는 누구나 쉽고 간단하게 끓여 낼 수 있는 콩나물국으로 보여드려요.
만들기 쉬운 국메뉴로 아침에도 후딱 끓여 낼 수 있는 집밥이에요.
콩나물은 국도 맛있고
무침, 볶음 등 다 맛있지요?
만만한 식재료라 늘 냉장고 야채 칸에 자리하고 있어
마땅한 국, 반찬이 없을 때 정말 유용해요.
이번 콩나물국은 진한 멸치국물에 국간장을 기본 간으로 끓인 콩나물국이에요.
전날 홈술을 즐기셨다면 해장국으로도 안성맞춤!
바쁜 아침에 밥을 말아 후루룩~ 먹으면 하루를 든든하게 시작할 수 있어요.
아이부터 어른까지 모두 좋아하는 국물요리로 안성맞춤이에요.
콩나물반찬
콩나물국 끓이는 법
콩나물 270g, 대파 1/4대, 청양홍고추 1개, 국간장 1큰술, 마늘가루 1/8작은술,
소금 1/2작은술, 멸치육수 7컵
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
콩나물은 씻어 물기를 빼주세요.
이번에는 꼬리 제거 없이 그대로 이용했어요.
청양 홍고추는 송송 썰어주세요.
대파도 송송 썰어주시고…
멸치육수에 국간장, 소금, 마늘가루를 넣고 풀어주고 끓여주세요.
끓으면 콩나물을 넣고 4분여 정도 끓여준 뒤
대파, 청양홍고추를 넣고 1분여 정도 더 끓여주세요.
혹, 간이 부족하다면 소금으로 맞춰주세요.
아는 맛으로 더 맛있는 콩나물국이에요.
요거 다들 좋아하시죠?
오늘 한번 끓여보세요.
멸치육수가 있으면 금방 휘리릭~ 끓여 낼 수 있어요.
작은 청양 홍고추가 들어가지만 그리 맵지 않아요.
그냥 살짝~!
그릇에 담고 먹기 직전 참기름 톡! 톡!
점심도시락 국통에 콩나물국을 담아줄 때는 참기름 스틱을 함께 도시락에 넣어줘요.
참기름을 좋아하는 가족이라…
시원한 국물도 맛있고
아삭한 콩나물도 맛있는 콩나물국 레시피를 찾고 계신다면 요걸로 한번 끓여보세요.
요거 완전 밥도둑 콩나물 요리에요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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