해물솥밥 만드는 법 냉장고파먹기 솥밥 레시피 영양밥 짓기 집밥 해산물요리

오늘 가시장미네 집밥요리는 냉장고파먹기로 만든 맛있는 집밥 해물솥밥으로 보여드려요.

냉동실에 있던 문어, 관자, 전복, 꼬막살을 해동해

맛나게 해물밥으로 변신을 시켜줬어요.

제가 좋아하는 솥밥 레시피로 늘 엄지 척~!

간단하지만 무지 든든한 영양밥으로 입맛 없을 때 만들어드심 딱 좋은 밥요리에요.

간단한 점심 한 끼 식사로도 안성맞춤이고요.

만만한 집밥요리로 오늘 냉장고를 한번 털어보시는 건 어떠세요?

소분해 냉동실에 넣어뒀던 아이(?)들로 맛있는 영양밥을 지어보세요.

해물솥밥 만드는 법

(전복, 꼬막살, 문어다리, 관자)

쌀 2컵, 물 2컵, 냉동야채 3큰술반, 다시마 2조각, 쯔유 1큰술, 맛술 1큰술반, 후춧가루 조금

해산물 : 전복 2마리, 자숙 문어다리 1개, 관자 3개, 자숙 꼬막살 7개

(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)

쌀은 씻어 40여 분 정도 불려주세요.

저희 집 냉동실에 소분되어 있던 해산물들이에요.

자숙문어, 자숙 꼬막살, 전복, 관자에요.

해물솥밥에 들어가는 해산물들은 각 가정에 있는 아이(?)들로 준비하심 돼요.

모두 냉장실로 옮겨 해동을 해준 뒤

흐르는 물에 한번 씻어 물기를 제거하고 문어, 관자, 전복은 먹기 좋게 썰어주세요.

맛술과 후춧가루를 넣고 5 ~ 6분 정도 밑간을 해준 뒤

체에 올려 물기를 빼주세요.

냉동야채도 냉장실에서 해동을 해주고 흐르는 물에 한번 씻어 물기를 빼주세요.

무쇠냄비에 불린 쌀과 쯔유를 섞은 물을 넣고 끓여주세요.

(인덕션 7)

전체적으로 끓으면서 밥 물이 잦아들면

주걱으로 위아래를 섞어준 뒤 다시마를 올리고

준비해둔 해산물, 냉동야채를 올려주세요.

뚜껑을 닫고 약불(인덕션 3)에서 12분 정도 조리해 준 뒤

불을 끄고 7 ~ 8분 정도 뜸을 들여주세요.

뜸까지 완료한 해물밥 / 해물솥밥이에요.

냉장고파먹기로 만들었지만 나름 근사하지요?

요거 정말 든든한 영양밥으로 한번 드셔보심 반하실 거예요.

냉동야채가 없다면 쪽파로 대신하면 되며

송송 썰어 뜸을 들일 때 넣어주면 돼요.

물론, 패스해도 무방해요.

그래도 야채들을 함께 넣어주니 색감은 이뻐요~ ㅎㅎ

밥을 섞어주고 먹음직스럽게 그릇에 담아내면

누가 먼저랄 것도 없이 숟가락이 가는 해물밥 해물솥밥이에요.

쫄깃함이 아주 제대로~

맛있는 식감에 반해요.

국간장 1큰술, 양조간장 1큰술, 고춧가루 1/2작은술, 맛술 1큰술, 올리고당 1작은술,

송송 선 쪽파 3큰술, 들기름 1큰술, 통깨 1작은술을 넣고 만든 양념간장깢

올려주면 대박이에요.

슥슥 비벼 먹으면 완전 꿀맛~!

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

#집밥 #해물솥밥 #레시피 #솥밥레시피 #해물밥 #밥요리

#냉장고파먹기 #한그릇요리 #간단한점심 #해물요리

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0