떡라면 국물 탁해져서 싫다면? 이 비법 꼭 기억하세요!

떡라면 끌일 때 꿀팁

국물이 탁해지지 않아요

안녕하세요 줌마토깽입니다^^

개인적으로 떡라면을

좋아하는데 국물이

탁해지는 게 싫더라고요

오늘은 떡라면

국물 탁해지지 않게

끓이는 꿀팁을 소개할게요

떡라면 끓일 때

냉동 떡국떡을 사용하는데요

떡이 익으려면

시간이 걸리니 떡을 먼저

넣고 끓였더니 떡에서 나오는

전분 성분이 국물을 탁하게 만들어요

이럴 때 떡라면 국물

탁해지지 않게 끓이는 비법은?

바로 떡국떡을

살짝 익혀주는 건데요

일단 떡국떡에

물을 약간 부어주시고요

전자레인지에 넣고

2-3분 돌려 살짝 익혀줍니다

전자레인지 돌리는

동안 라면물을 올리고요

평소처럼 물이 끓으면

수프를 먼저 넣고요

라면을 끓여줍니다

전자레인지에서

돌린 떡국떡인데요

떡국떡이 퍼진 상태가

아닌 살짝 익은 상태랍니다

너무 익히시면 안 됩니다

떡국떡만 체에 건져냅니다

라면이 아직 다 익기 전

2/3 정도 익었을 때 해동한

떡국떡을 살포시 넣어 줍니다

이 상태로 좀 더 끓여

떡국떡에 국물이

스며들게 살짝 더 끓여주면 됩니다

대파 넣어주면 완성

국물이 탁하지 않아

맛있는 떡라면이에요

이렇게 끓여주니

맛있다며 칭찬을 하네요

떡라면 끓이실 때

국물이 너무 탁해져서

싫으셨다면 오늘 방법

참고해 맛있게 끓여보세요^^*

방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요!
Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved