라이프 주요이슈

"모든 병균을 없애줍니다" 아침 사과보다 몸에 10배 좋다는 1위 과일 목차 블랙베리가 건강 과일로 불리는 이유 검은색 과일이 특별한 핵심 이유 항산화 성분이 풍부한 구조 식이섬유가 많은 메커니즘 해외에서 슈퍼푸드로 주목받는 이유 블랙베리를 제대로 먹는 방법 결국 몸은 색이 진한 과일에 반응한다 1. 블랙베리가 건강 과일로 불리는 이유 블랙베리는 진한 검은

"만보 걷기보다 10배 좋습니다" 의사와 헬스 트레이너가 뽑은 최고의 운동 목차 윈드 실드 와이퍼 운동이 주목받는 이유 복부와 허리를 함께 쓰는 핵심 구조 코어 근육이 중요한 이유 몸통 회전이 필요한 메커니즘 허리 안정성과 연결되는 이유 윈드 실드 와이퍼를 제대로 하는 방법 결국 몸은 중심 근육이 결정한다 1. 윈드 실드 와이퍼 운동이 주목받는 이유 윈드

한국에선 "한 번씩 꼭 먹는 국민 국밥인데" 외국에선 재료 듣고 깜짝 놀라는 음식 목차 선짓국이 한국 음식으로 자리 잡은 이유 선지가 들어가는 핵심 구조 외국인들이 놀라는 이유 국밥 문화와 연결되는 메커니즘 해장 음식으로 유명한 이유 선짓국을 맛있게 먹는 방법 결국 음식은 문화가 만든다 1. 선짓국이 한국 음식으로 자리 잡은 이유 선짓국은 한국에서 오래전부

매일 "아침 점심 저녁으로 꼭 하세요" 세 가지 운동으로 70살까지 병원 안 갑니다 목차 나눠서 운동하는 방식이 중요한 이유 아침 운동이 몸을 깨우는 이유 점심 운동이 순환에 좋은 구조 저녁 운동이 몸을 풀어주는 이유 뱃살과 팔뚝살이 연결되는 메커니즘 다리 근력이 가장 중요한 이유 결국 몸은 매일 움직인 만큼 유지된다 1. 나눠서 운동하는 방식이 중요한 이

쌀 씻기 "한국인 90%는 틀렸습니다" 앞으로 꼭 이렇게 씻으세요 목차 쌀 씻기가 중요한 이유 밥솥 내솥에서 바로 씻으면 안 되는 이유 코팅이 벗겨지는 핵심 구조 쌀 씻는 과정이 밥맛을 바꾸는 이유 한국인이 가장 많이 하는 실수 쌀을 제대로 씻는 방법 결국 밥맛은 작은 습관이 만든다 1. 쌀 씻기가 중요한 이유 밥은 매일 먹는 음식인 만큼 작은 습관 차이가

자식 있는 집은 "꼭 이 식물 키우세요" 집 안에 공기가 숲속으로 바뀝니다 목차 몬스테라가 인기 식물이 된 이유 큰 잎이 특별한 핵심 이유 실내 분위기를 바꾸는 구조 습도와 공기감이 달라지는 메커니즘 아이 있는 집에서 많이 키우는 이유 몬스테라를 제대로 키우는 방법 결국 집 분위기는 식물이 만든다 1. 몬스테라가 인기 식물이 된 이유 몬스테라는 넓고 시원하

한국에선 "하대 받는 길거리 음식인데" 일본에선 꼭 산다는 한국 명품 과자 목차 호두과자가 국민 간식이 된 이유 일본 관광객들이 좋아하는 이유 호두 향이 중요한 핵심 구조 팥과 견과류가 잘 어울리는 이유 휴게소 음식으로 자리 잡은 배경 호두과자를 맛있게 먹는 방법 결국 음식은 익숙한 정이 만든다 1. 호두과자가 국민 간식이 된 이유 호두과자는 한국 고속도로

이탈리아에선 "국민 음식으로 뽑히는데" 한국에선 전혀 다르게 먹는 의외의 음식 목차 피자가 세계 음식이 된 이유 이탈리아 피자가 특별한 이유 한국식 피자가 달라진 핵심 구조 토핑 문화가 완전히 다른 이유 한국 사람들이 좋아하는 맛 구조 피자를 더 맛있게 먹는 방법 결국 음식은 현지화가 만든다 1. 피자가 세계 음식이 된 이유 피자는 원래 이탈리아에서 시작된

"병원 교수가 부모님은 무조건 먹입니다" 만성 염증 싹 잡는 1위 음식 목차 만성 염증이 위험한 이유 단 음식이 문제 되는 핵심 이유 과잉 식사를 부르는 구조 보리와 귀리가 주목받는 이유 섬유질 채소가 중요한 메커니즘 식습관에서 가장 중요한 원칙 결국 몸은 매일 먹는 음식에 반응한다 1. 만성 염증이 위험한 이유 몸은 외부 자극에 반응하면서 자연스럽게 염증

"식사부터 완전히 다릅니다" 일본 의사들이 꼭 말한다는 100년 장수 비결 목차 일본 장수 식단이 주목받는 이유 소식 문화가 중요한 핵심 이유 생선과 발효 음식이 많은 구조 국물과 반찬 중심 식사의 특징 천천히 먹는 습관이 중요한 이유 일본식 식단에서 배울 점 결국 장수는 매일 먹는 습관이다 1. 일본 장수 식단이 주목받는 이유 일본은 오래전부터 장수 국가

[리얼푸드=육성연 기자] 물가 인상과 인력난으로 어려움을 겪어온 미국 요식업계가 AI(인공지능) 도입을 통해 돌파구를 모색하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 업계는 AI 기술을 통해 효율적으로 재고를 관리하고, 인력 운영을 최적화한다. 영국에서 출발한 스타트업 윈나우(Winnow)는 식당 내 음식물 쓰레기 발생량을 감축하는 솔루션을 제공한다. 윈나우가

[리얼푸드=육성연 기자] 크래프트 하인즈(Kraft Heinz), 펩시코(PepsiCo) 등 글로벌 식품 대기업들이 소비자에게 거액의 손해배상 청구 소송에 휘말렸다. 자사 제품의 중독성을 고의로 설계했다는 혐의다. 초가공식품과 소비자 건강 문제 사이의 상관관계를 입증하는 데 초점을 맞추고 있어 이목이 쏠리고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정

[리얼푸드=육성연 기자] 유럽에서 말차에 이어 우베(Ube)가 새로운 식물성 트렌드 원료로 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 최근 폴란드 식품 매체들은 동남아시아에서 유래한 우베가 유럽 시장에서 확산하고 있다고 전하고 있다. 특히 기존 말차가 ‘건강·프리미엄 이미지’를 기반으로 성장했다면, 우베는 ‘비주얼+자연

[리얼푸드=육성연 기자] 남아프리카공화국에서 라면, 소스류, 가정간편식을 중심으로 K-푸드 소비가 확대하고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 대표 식품은 라면이다. 남아공 소비자들은 전통적으로 강한 시즈닝과 육류 위주의 풍미를 선호한다. 한국 라면의 자극적이면서도 중독성 있는 매운맛은 이러한 현지 입맛과 정확히 맞물린다. 현지 한인 마트 K사의 관계자는

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 식물성 식품에 포함된 특정 성분이 건강에 해로울 수 있다는 정보가 온라인을 중심으로 확산하고 있다. 대표적으로 오해를 받는 성분은 ‘항영양소’와 ‘이소플라본’이다. 24일 의학 및 관련 업계에 따르면 항영양소는 체내 특정 영양소의 흡수를 방해할 수 있는 물질이다. 주로 식물에 자연적으로 존재한다. 이는 식물이 외부 환경으로부터

이진우 ‘핫코베이커리’ 셰프는 드라마 ‘고독한 미식가’의 마츠시게 유타카 배우가 매장에 찾아왔다며 드라마 속 일본 ‘조리빵’에 관심을 가져 빵을 만들게 됐다고 말했다.

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 설빙이 ‘벌집꿀수박설빙’과 ‘벌집꿀메론설빙’ 등 여름 신메뉴를 오는 27일 출시한다. 이번 신메뉴는 수박과 메론 등 여름 제철 과일에 ‘벌집꿀’을 더한 것이 특징이다. 시즌 한정 메뉴인 ‘벌집꿀수박설빙’과 ‘벌집꿀메론설빙’은 우유얼음 위에 제철 수박과 멜론을 올리고, 그 위에 벌집꿀을 통째로 얹었다. 벌집꿀수박설빙에는

[리얼푸드=육성연 기자] 영화 ‘케이팝데몬헌터스’ 속 김밥과 미국 트레이더 조(Trader Joe‘s)의 냉동김밥 등 K-김밥이 관심을 끌고 있는 가운데 국내에서 최근 주목받는 김밥은 ‘오이 김밥’이다. 간단한 레시피로 입소문을 타며 SNS(사회관계망서비스)에서 확산하고 있다. 유행하는 오이 김밥은 단순히 김밥 안에 오이를 넣는 김밥이 아니다. 김밥을 말지

[리얼푸드=육성연 기자] 티젠(TEAZEN)이 샐러드 ‘샐러드쏙’을 선보인다고 26일 전했다. ‘티젠 샐러드쏙’은 1포에 당근, 양배추, 토마토, 브로콜리, 셀러리 등 20가지 채소와 치커리식이섬유까지 함유했다. 식이섬유 3000mg을 채울 수 있다. 여기에 경북산 풋사과로 발효한 티젠 애플사이다비니거 2000mg과 NFC 당근착즙액 3000mg을 조합했다

[리얼푸드=육성연 기자] 디저트 카페 투썸플레이스가 미국 아이스크림 브랜드 밴루엔(Van Leeuwen)의 첫 매장을 서울 강남 지역에 연다고 27일 밝혔다. 투썸플레이스는 올해 초 밴루엔과 국내 마스터 프랜차이즈 계약(MFA)을 체결했다. 올 여름 국내에 공식 론칭하고, 강남역점을 시작으로 연내 추가 매장을 이어갈 예정이다. 대표 메뉴인 ‘바닐라 빈’은