“일본에서는 보약인데” 한국에서는 시장에 흔하게 널렸다는 ‘보약 음식 3가지’

한국 전통시장에서 흔한 식재료가 일본 관광객들에게는 특별한 건강식이다

한국 전통시장을 방문한 일본 관광객들 가운데는 의외의 식재료를 찾는 사람들이 많다. 바로 늙은 호박과 도라지, 냉이다. 한국인들에게는 익숙한 식재료지만 일본에서는 대형 마트에서도 쉽게 보기 어렵거나 가격이 비싼 경우가 많다.

특히 최근에는 건강식과 자연식품에 대한 관심이 높아지면서 한국 시장에서 직접 구매해 가는 일본인 관광객들도 늘고 있다. 실제로 전통시장 상인들 사이에서도 일본 손님들이 건도라지나 냉이, 늙은 호박을 찾는 경우가 많다는 이야기가 나오고 있다.

늙은 호박은 붓기 관리와 영양 보충에 좋은 식품으로 알려져 있다

늙은 호박은 한국에서 오래전부터 건강식으로 활용돼 온 대표적인 식재료다. 특히 베타카로틴이 풍부한 것으로 알려져 있으며 체내에서 비타민A로 전환돼 신체 기능 유지에 도움을 줄 수 있다.

또한 식이섬유와 칼륨도 함유하고 있어 균형 잡힌 식단에 활용하기 좋다. 한국에서는 호박죽이나 호박찜으로 즐겨 먹는데 부드러운 식감 덕분에 노년층에게도 인기가 높다. 예전부터 산후 회복 음식으로도 많이 활용되면서 건강식 이미지가 강하게 자리 잡고 있다.

도라지는 기관지 건강 식품으로 꾸준히 사랑받고 있다

도라지는 한국인들에게 매우 친숙한 나물 중 하나다. 도라지에는 사포닌 성분이 함유돼 있어 예로부터 기관지 건강을 위한 식품으로 자주 이용돼 왔다. 그래서 도라지무침과 도라지청, 도라지차 등 다양한 형태로 섭취하는 사람들이 많다.

특히 환절기나 건조한 계절에 도라지를 찾는 경우가 많으며 특유의 쌉쌀한 맛 때문에 건강식품으로 인식되고 있다. 일본에서는 도라지를 전문 매장이나 건강식품 코너에서나 볼 수 있는 경우가 많아 한국에서 직접 구매하는 관광객들도 적지 않다.

냉이는 봄철 대표 건강 나물로 꼽힌다

냉이는 봄을 대표하는 나물 가운데 하나다. 특유의 향긋한 향과 식감 덕분에 냉이국이나 나물무침으로 많이 활용된다. 냉에는 비타민과 무기질, 식이섬유가 풍부한 것으로 알려져 있으며 봄철 입맛을 돋우는 식재료로 유명하다.

특히 한국에서는 봄이 되면 시장과 마트에서 쉽게 볼 수 있지만 일본에서는 상대적으로 접하기 어려운 식재료로 알려져 있다. 이 때문에 한국 여행 중 냉이 요리를 맛보고 관심을 갖게 되는 일본 관광객들도 늘고 있다.

자연 그대로의 식재료라는 점이 인기 비결이다

최근 일본에서는 자연식과 건강식에 대한 관심이 높아지면서 전통적인 식재료에 대한 수요도 늘고 있다. 늙은 호박과 도라지, 냉이는 가공식품이 아닌 자연 식재료라는 점에서 건강을 중요하게 생각하는 소비자들의 관심을 받고 있다.

특히 한국 전통시장은 신선한 상태의 식재료를 직접 구입할 수 있어 관광객들에게도 색다른 경험으로 받아들여지고 있다.

실제 국내 사례

실제로 서울 광장시장과 경동시장, 남대문시장 등에서는 늙은 호박과 건도라지, 제철 냉이를 구매하는 일본 관광객들을 어렵지 않게 볼 수 있다. 상인들 사이에서는 “예전에는 김이나 김치만 찾았는데 최근에는 건강식 재료를 찾는 일본 손님이 많아졌다”는 이야기도 나온다.

또한 일본 여행 관련 SNS와 유튜브에서는 “한국 시장에서 도라지를 사 왔다”, “늙은 호박죽이 생각보다 맛있다”, “냉이국은 일본에서 먹기 힘든 맛”이라는 후기들이 꾸준히 올라오며 관심을 모으고 있다.

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