우동 맛집 BEST5
- 제대로 만든 수타면발, 분당 ‘수타우동 겐’
- 자루우동 맛집, 강남 ‘우동명가기리야마본진’
- 인생 야끼우동, 칠곡 ‘황금원’
- 가루 왕자 이장우의 한국식 우동가게 서울 가락시장 ‘우불식당’
- 옛날 감성이 그대로 느껴지는 서울 보라매 ‘즉석우동짜장’
추운 겨울, 따끈한 국물에 쫄깃한 면발이 맛있는 우동이 생각나는 계절이다. 우동은 대부분의 분식점이나 일식집에서 만날 수 있는 흔한 메뉴이지만 최근에는 보다 특별하고 개성있는 레시피로 특별한 감동을 선사하는 식당이 늘고 있다. 자가제면한 수타면을 쓰는 곳부터, 국물없이 먹는 우동까지 각양각색으로 변주된 우동의 세계로 함께 떠나보자.
제대로 만든 수타면발, 분당 ‘수타우동 겐’
분당의 3대 우동이라 불릴 정도로 정평이 난 우동 맛집. 유명한 만큼 자주 만석이라 웨이팅은 필수다. 유명한 메뉴는 덴뿌라와 붓가께. 수타로 만든 면이라 쫄깃하고 탱탱해 특별한 식감을 느낄 수 있다. 재료를 소진하면 조기에 마감하기도 하니 너무 늦지않게 방문하자.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:00, B.T 15:00 – 17:00
- ✔가격
덴뿌라 12,000원, 찌꾸와 11,000원, 소고기 15,000원
자루우동 맛집, 강남 ‘우동명가기리야마본진’
일식 코스요리를 중심으로 하지만 우동이 이곳의 시그니처 메뉴다. 보기만 해도 윤기가 느껴지는 자루우동면을 곱게 간 마와 쯔유를 섞어 만든 소스에 찍어먹는다. 평일 점심이나 저녁 시간대에는 웨이팅이 있는 편이니 참고하자. 홀과 단체룸이 모두 마련되어 있어서 모임을 하기에도 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
평일 11:30 – 21:30(B.T 15:00 – 17:30), 토 12:00 – 21:00(B.T 15:30 – 17:30), 일요일 휴무
- ✔가격
스키야키나베 우동 16,000원, 텐푸라/우동 콤보 16,000원
인생 야끼우동, 칠곡 ‘황금원’
황금원은 중식당이지만 독특하게도 대표메뉴는 야끼우동이다. 칠곡 왜관 쪽에 자리한 중식당으로 늘 웨이팅이 긴 식당이다. 이곳의 야끼우동은 큼직한 오징어가 넉넉하게 들어가 있고 맛있게 매워 중독적인 맛을 자랑한다. 정해진 마감시간 없이 재료소진시 문을 닫기 때문에 일찌감치 도착하는 편이 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
11:00 – 재료소진시 마감(보통 14:00~15:00 마감), 월요일 휴무
- ✔가격
야끼우동 10,000원, 야끼밥 11,000원, 짜장면 6,000원
가루 왕자 이장우의 한국식 우동가게 서울 가락시장 ‘우불식당’
가루 왕자 이장우가 너무너무 좋아하는 즉석우동을 찾기가 너무 힘들어서 직접 차렸다는 서울 가락시장 ‘우불식당’. 쫄깃한 면발에 칼칼한 국물이 합쳐져 몸을 뜨끈하게 만들어 주는 우동을 맛볼 수 있다. 이 집의 하이라이트는 바로 다데기. 국물에 풀어 얼큰하게 먹으면 먹지도 않은 술이 절로 해장되는 느낌이라고. 여기에 단짠이 제대로 느껴지는 갈비 한 판을 곁들여 먹으면 궁합이 좋다. 색다르게 먹는 팁으로는 떡갈비 스타일의 갈비를 빵 사이에 넣어 햄버거 스타일로 만들어 먹는 것으로 또 다른 재미를 느낄 수 있다.
- ✔위치
서울 송파구 송파대로28길 27 성원상떼빌 상가 102동 124호
- ✔영업시간
월~토 11:00-02:00 (라스트오더 01:30) / 매주 일요일 정기휴무
- ✔가격
즉석우동 8,000원 갈비한판 11,000원
옛날 감성이 그대로 느껴지는 서울 보라매 ‘즉석우동짜장’
24시간 영업으로 먹고 싶을 때 언제나 따뜻한 우동을 맛볼 수 있는 서울 보라매 ‘즉석우동짜장’. 1982년부터 영업한 40년 업력의 이 집은 이미 기계우동 맛집으로 유명하다. 주문하면 바로 기계에서 면발을 뽑아 요리하는 즉석 우동이 대표 메뉴로 김가루, 쑥갓, 파, 고춧가루, 튀김가루가 고명으로 올려져 나온다. 얇지만 탱글탱글한 면발에 맑고 개운한 국물이 더해져 깔끔한 우동을 먹을 수 있다. 또한 이 집은 옛날 스타일의 짜장도 아주 인기인데 묽은 짜장 소스와 탱글한 면발의 조합이 옛날에 먹었던 그 맛을 떠올리게 한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 00:00-24:00 (브레이크타임 07:00-09:00)
- ✔가격
우동 5,000원 짜장 5,000원
