비건베이킹
땅콩버터 요리
피넛버터
딸기잼 머핀 만들기
이번에는 비건베이킹 중에서 디저트로 먹거나 출출할 때 간식으로 먹기 좋은
땅콩버터 머핀을 소개합니다. 피넛버터를 듬뿍 넣은 딸기잼 머핀으로 고소한 맛과
포근포근한 식감이 매력인데요.
간단하게 만들어 먹기 좋으며, 버터 없이 만들기 때문에 빠르게 만들어 먹을 수 있습니다.
커피 한잔에 곁들여 먹기 좋은 맛을 보여줘요.
비건베이킹 땅콩버터 요리, 피넛버터 딸기잼 머핀 만들기
3 ~ 4개 분량
재료 : 박력분 70g, 통밀 30g, 베이킹파우더 3g, 두유 100g, 피넛버터 80g,
설탕 35g, 카놀라유 10g, 메이플시럽 15g
토핑: 딸기잼 3 큰술
1. 우선 두유와 피넛버터, 설탕과 아가베시럽을 잘 섞어 주세요.
2. 카놀라유도 넣어서 잘 섞어 줍니다.
3. 박력분, 통밀, 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어 주세요.
4. 가볍게 섞어 주세요.
5. 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 반 채운 후 위에 딸기잼을 올려 주세요.
6. 나머지 반죽으로 위에 채워 주세요.
7. 180도로 예열된 오븐에서 25분 혹은 30분 가량 구워 주세요.
간단하게 구울 수 있는 피넛버터 머핀입니다.
딸기잼 대신 포도잼이나 무화과잼 등을 사용해도 좋고요.
맛있는 비건베이킹으로 쉽고 빠르게 만들어 보세요.
