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TV에 소개된 꼬막 삶는 법 비린내 없이, 영양 손실 없이 삶기 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 개인적으로 좋아하는 반찬 중 하나가 꼬막 반찬인데요 오늘은 TV에 소개된 꼬막 삶을 때 비린내 없이, 영양 손실 없이 삶는 비법 소개합니다. 꼬막 꼬막은 항암에 도움을 주는 건강 식재료인데요 꼬막에 풍부하게 들어있는 타우린 성분 때문이래요 타우린 성분은 몸속 활성산소를 줄여 암세포 증식을 억제하고 항암효과를 준다고 해요 꼬막 깨끗이 세척 이렇게 우리 몸에 좋은 꼬막은 영양손실 적게 비린내 없이 삶는 게 중요한데요 일단 꼬막은 해감 후 박박 문질러 겉면 이물질을 제거해 주세요 꼬막 삶기 이제 평소처럼 꼬막을 삶아주시면 되는데요 꼬막은 잘못 삶으면 비린내가 날 수 있고 너무 질겨서 먹기 힘들 때도 있지요 이럴 때 TV에 소개되길 꼬막을 비린내 없이 영양 손실 없이 삶는 비법은 이것 한 스푼이라고 해요 간장 이것 한 스푼은 바로 간장이라고 합니다 꼬막 1kg 기준 간장 1 스푼을 넣고 삶아주시면 된다고 합니다 간장 넣어주기 간장을 넣어주면 생기는 효과? 간장은 꼬막의 비린내 제거에 도움이 되고 영양 손실을 최소화해 준다는데요 식품영양학과 교수님께서 말씀해 주시길 간장을 넣고 삶으면 꼬막의 단백질이 순간적으로 응고되면서 꼬막 타우린 성분이 빠져나가는 것을 막아준데요 꼬막 삶을 때 꼬막 삶는 요령 요리경력 10년 되신 분께서 꼬막 삶는 요령도 알려주셨는데요 꼬막을 제대로 삶으려면 팔팔 끓는 뜨거운 물에 삶으면 안 되고요 찬물에 삶아서 물이 끓어올라 거품이 올라오면 꼬막을 건져내야 한다네요 또한 꼬막은 한 방향으로 저어주시는게 좋아요 잘 삶아진 꼬막 비린내 없이, 영양손실 없이 잘 삶아진 꼬막입니다 꼬막 양념 이렇게 잘 삶아지면 이제 양념장을 만들어서 맛있게 드시면 된답니다 꼬막은 과다섭취 시 소화불량을 유발할 수 있으니 적당히 드시는 게 좋다고 합니다 꼬막 삶을 때 비린내 없이, 영양 손실 없이 삶으시려면 오늘 내용 참고하셔요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved

산책 나왔을뿐인데 세상을 다 가진듯한

비싸진 배추값에 김치 담기가

이번 베트남 여행은 호아빈 호수캠핑장 노지캠핑을 직접 체험하고 문제가 없을지 확인하기 위한 첫 캠핑입니다. 혹시라도 함께 하실 분들이 계실지 몰라 조만간 공지를 할 예정이고 실제 베트남 호아빈 호수캠핑장에서의 노지캠핑은 11월 말에서 12월 초에 진행될 예정이며 이 글은 그곳에서의 첫 캠핑을 기록 소개하는 것입니다. 베트남 여행 호아빈 호수캠핑장 노지캠핑 영상 1분 15초. 베트남에 도착하자마자 하노이 호텔에서 1박을 하고 아침 8시에 하노이를 출발 바칸 빌리지 리조트(Ba Khan Village Resort)에 도착해 점심 식사를 마친다. 11월 말이나 12월엔 선선하겠지만 쿠니가 방문했던 시기는 우기가 끝나지 않았던 때라 꽤 더웠다. 그.......

부러워도 너무 부러웠던 것일까. 숲속에서 눈이 맞아서 짝짓기를 하려고 하는 사자 커플이 있었습니다.