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여름 반찬에 빠지지 않는 애호박, 며칠만 지나면 물러지고 무르기 쉬워 버리는 일이 잦으시죠? 애호박은 보관법만 알면 훨씬 오래 신선하게 쓸 수 있습니다.비닐봉지째 냉장고에 넣는 것이 가장 흔한 실수입니다. 오늘은 애호박을 무르지 않게 보관하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 비닐봉지에서 꺼내 종이로 감싼다 애호박은 비닐 안에서 습기가 차면 금방 물러집니다.

요즘 자꾸 처지고 기억이 흐릿하다면 '나이 들어 그러려니' 넘기기 쉽습니다. 그런데 이 변화가 검사 한 번으로 좋아질 수 있는 숨은 원인일 때가 있습니다. 바로 갑상선 기능 저하입니다.. 갑상선과 뇌의 관계 — 갑상선 호르몬은 온몸의 대사 속도를 조절합니다. 이 호르몬이 부족하면 몸도 마음도 느려져, 기운이 없고 집중과 기억이 흐려질 수 있습니다. 이런 모

정주영 회장은 생전에 사람의 중요성을 자주 강조한 기업인으로 알려져 있다. 사업도 결국 사람이 하는 것이고, 인생도 결국 사람 때문에 무너지거나 성장한다고 보았기 때문이다. 실제로 나이가 들수록 많은 사람들이 깨닫는다. 돈을 잃은 것은 다시 회복할 수 있지만, 좋은 사람을 잃는 것은 훨씬 더 큰 손실이라는 것을. 그래서 인생 후반부에는 친구의 숫자보다

매일 마시고 버리는 우유팩, 그냥 재활용함에 넣고 계신가요? 사실 우유팩은 살림에서 의외로 쓸모가 많은 재료입니다.튼튼한 코팅 덕분에 기름과 물에 강해 여러 곳에서 활약합니다. 우유팩을 똑똑하게 재활용하는 세 가지 방법을 알려드립니다. 기름 음식 손질 도마로 쓴다 우유팩을 잘라 펼치면 일회용 도마처럼 쓸 수 있습니다. 고기나 생선처럼 냄새와 기름이 배는 재

60살이 넘으면 무엇을 더 챙길지 못지않게, 무엇을 줄일지가 중요합니다. 그중 뇌를 가장 빨리 늙게 하는 음식 1위로 꼽히는 것이 있는데, 바로 '초가공식품'입니다.. 초가공식품이란 — 라면·과자·가공육(햄·소시지)·달고 짠 즉석식품처럼, 공장에서 여러 첨가물을 넣어 많이 가공한 음식을 말합니다. 간편하고 맛있지만 당·나트륨·포화지방이 많고 영양은 빈약한

동창회에 가면 오랜만에 반가운 얼굴들을 만나게 된다. 학창 시절의 추억을 나누고, 서로의 안부를 묻는 자리다. 그런데 이상하게도 유독 만나고 나면 피곤한 사람이 있다. 돈 자랑을 해서도 아니고, 자식 자랑을 해서도 아닌데 괜히 불편한 기분이 남는다. 나이가 들수록 사람들은 무엇을 가졌는지보다 어떤 태도를 보이는지를 더 중요하게 보게 된다. 3위. 남을

기온이 오르는 여름이면 음식이 금방 상해 식중독 위험이 커집니다. 무심코 한 행동이 탈을 부르는 경우가 많죠.특히 상온에 두면 안 되는 음식을 그대로 두는 것이 문제입니다. 여름철 식중독을 부르는 대표적인 행동 세 가지를 정리했습니다. 조리한 음식을 오래 상온에 두는 경우 가장 흔한 실수는 만든 음식을 식탁에 오래 두는 것입니다. 여름철 실온에서는 두세 시

머리 맑게 지키려고 몸에 좋은 차부터 떠올리시죠. 그런데 치매와 멀어진 분들이 즐긴 한 잔을 보면, 녹차도 홍차도 아닌 의외의 1잔이 있었습니다. 바로 '적당량의 커피'입니다.. 적당한 커피가 주는 것 — 여러 관찰 연구에서 하루 한두 잔의 커피를 즐기는 분들이 그렇지 않은 분보다 인지 저하 위험이 낮은 경향이 확인됐습니다. 커피 속 카페인과 항산화 성분이

출출할 때 사탕이나 과자에 손이 가시죠. 그런데 뇌에 좋은 간식을 따져보면, 그 단것들을 다 제친 의외의 1위가 있습니다. 바로 카카오가 진한 다크초콜릿입니다.. 카카오 '플라보놀'과 뇌혈류 — 카카오에는 플라보놀이라는 항산화 성분이 들어 있습니다. 여러 연구에서 카카오 플라보놀이 뇌로 가는 혈류를 도와, 집중과 기억에 도움이 될 수 있다고 보고됐습니다.

엎드려 자는 것이 편하다는 분들이 많습니다. 어릴 때부터 익숙해진 자세라 별다른 의심 없이 수십 년을 그렇게 주무셨을 수 있습니다. 그런데 어깨가 아프고, 목이 뻣뻣하고, 허리가 시큰거린다면 매일 밤 반복해 온 이 자세를 가장 먼저 의심해야 합니다. 엎드려 자는 것이 위험한 이유 첫째, 목이 한쪽으로 90도 가까이 꺾인 채 수 시간을 유지합니다. 목뼈

온라인 주문이 늘면서 택배 분실과 파손 걱정도 함께 커졌습니다. 문 앞에 둔 물건이 사라지거나 깨져 속상한 경험, 한 번쯤 있으시죠?오래 택배 일을 해온 한 기사가 퇴사하며 털어놓은 이야기가 화제입니다. 몇 가지만 신경 쓰면 분실과 파손을 크게 줄일 수 있다고 합니다. 배송 메모를 구체적으로 남긴다 그는 배송 메모를 구체적으로 남기는 것이 가장 중요하다고

나이가 들수록 사람의 분위기는 재산보다 태도에서 드러난다. 실제로 경제적으로 여유가 있는데도 어딘가 초라해 보이는 사람이 있는가 하면, 가진 것이 많지 않아도 품위 있어 보이는 사람도 있다. 결국 빈티는 통장 잔고보다 말투와 행동, 그리고 마음가짐에서 먼저 나타난다. 그래서 오래 살아본 사람들은 비슷한 이야기를 한다. 사람의 품격은 가진 것보다 살아가는

나이 들어도 기억이 또렷한 분들의 아침상을 보면, 거창한 보충제가 아니라 흔한 한 가지가 매일 올라 있었습니다. 바로 달걀입니다.. 달걀 속 '콜린'이 하는 일 — 달걀노른자에는 콜린이라는 성분이 풍부합니다. 콜린은 기억과 학습에 관여하는 신경전달물질(아세틸콜린)을 만드는 재료가 됩니다. 그래서 평소 콜린을 충분히 섭취하는 분들이 기억력 검사에서 더 나은

현관은 신발이 뒤엉켜 늘 어수선하고, 여름이면 냄새까지 더해져 신경 쓰입니다. 신발장을 새로 들이자니 부담스럽죠.그런데 다이소에 들르면 단돈 1,000원짜리 제품 몇 개로 현관을 깔끔하게 정리할 수 있습니다. 직접 써보고 만족한 신발 정리템 세 가지를 골라봤습니다. 공간을 두 배로 쓰는 신발정리대 첫 번째는 '신발정리대 S'로 1,000원입니다. 신발 한

60대가 되면 가장 많이 하는 질문 중 하나가 있다. "지금 가진 돈으로 노후를 버틸 수 있을까?" 주변에서는 10억이 있어야 한다고 하고, 어떤 사람은 연금만 있으면 된다고 말한다. 그래서 많은 부부들이 자신이 부족한 것은 아닌지 불안해한다. 하지만 노후의 안정은 단순히 통장 잔고 하나로 결정되지 않는다. 집이 있는지, 연금이 나오는지, 빚은 없는지에

나이가 들면서 나잇살이 붙고 허리둘레가 늘어날 때, 유독 오른쪽 갈비뼈 아래쪽이 은근히 뻐근하거나 묵직한 불쾌감을 느끼는 분들이 있습니다. 대부분은 "어제 먹은 음식을 잘못 소화시켰나" 혹은 "단순히 가스가 찼나 보다"라며 소화제를 먹거나 손으로 배를 문지르며 대수롭지 않게 넘기곤 하는데요. 하지만 허리둘레가 늘어남과 동시에 찾아온 오른쪽 윗배의 묵직한

커피를 많이 마시는 습관이 뇌졸중 위험과 관련 있다는 연구가 주목받고 있다커피는 전 세계적으로 가장 많이 마시는 음료 중 하나다. 졸음을 쫓고 집중력을 높이는 효과 때문에 하루를 커피로 시작하는 사람도 많다. 하지만 최근 국제 공동연구에서는 하루 4잔을 초과하는 커피 섭취가 뇌졸중 위험 증가와 관련이 있다는 결과가 발표되면서 관심을 받고 있다.연구진은 하루

무더운 여름철이면 콩국수가 다시 식탁에 오르기 시작한다무더운 여름이 다가오면 시원한 음식이 자연스럽게 생각난다. 그중에서도 콩국수는 여름철을 대표하는 별미로 꼽힌다. 차갑고 고소한 콩물에 면을 말아 먹는 단순한 음식이지만 영양만큼은 결코 단순하지 않다.콩국수의 핵심 재료인 콩은 예로부터 밭에서 나는 쇠고기라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 식품으로 알려져 있다

간편하게 먹는 김밥이 중장년층에게는 부담이 될 수 있다김밥은 바쁜 아침이나 간단한 한 끼 식사로 많은 사람들이 찾는 대표적인 간편식이다. 밥과 김, 각종 재료가 들어가 영양이 균형 잡힌 음식처럼 보이지만 50대 이후에는 조금 다른 시각으로 볼 필요가 있다.특히 췌장은 혈당을 조절하는 인슐린을 분비하는 기관인데 나이가 들수록 기능이 서서히 떨어질 수 있다.

흔하게 볼 수 있는 포도가 혈관 건강에 좋은 과일로 주목받고 있다포도는 마트나 시장 어디에서나 쉽게 볼 수 있는 대표적인 과일이다. 달콤한 맛 때문에 간식으로 즐겨 먹는 사람이 많지만 최근에는 혈관 건강과 피로 회복에 도움을 주는 과일로도 관심을 받고 있다.특히 포도에는 다양한 항산화 성분과 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어 있어 혈액순환과 혈관 관리에 긍정