떡국 맛있게 끓이는법, 단호박 들깨 떡국 레시피

떡국 맛있게 끓이는법, 단호박 들깨 떡국 레시피

이번에는 부드러운 맛으로 먹기 좋은 떡국 맛있게 끓이는법을 소개합니다.

멸치 육수가 아닌 표고버섯 육수에 단호박과 들깨를 넣고 만든 채식 떡국 레시피인데요.

소고기나 멸치가 안들어 갔지만 충분히 맛이 좋고,

가볍게 먹을 수 있습니다.

스프 같은 느낌으로 즐기기 좋아 브런치 혹은 야식으로도 안성맞춤이에요.

떡국 맛있게 끓이는법, 단호박 들깨 떡국 레시피

육수 : 다시마 물 3컵, 건 표고버섯 3개

재료 : 단호박 4cm, 당근 3cm, 감자 1/2개, 떡 한 줌

양념 : 국간장 2 큰술, 소금 약간, 들깨가루 3 큰술

1. 우선 물에 다시마를 30분 담가 두었다가 불에 올려 끓어 오르면 건져 냅니다.

2. 건 표고버섯도 넣고 끓여주세요.

3. 채소 모두 넣습니다.

4. 물에 불려 두었던 떡도 넣어 주세요.

5. 5분 정도 끓이다 양념도 모두 넣습니다.

6. 모든 재료가 부드러워지도록 끓인 후 담아 냅니다.

좋아하는 채소 아무거나 넣어도 좋고,

단호박 대신 늙은 호박을 넣어도 맛이 좋습니다.

취향에 따라서 넣고 만들어 보세요.

그리고 건 표고버섯 대신 생 표고버섯을 넣어도 되는데요.

구수하면서도 시원한 맛을 살려 떡국을 만들면

참 맛이 좋아요.

• 구래동 소고기 맛집 야들야들한 남영동양문 김포구래점
• 에너지가 필요할 때! 얼라이브 아미노산 에너지젤
• 아몬드강정 사블레, 아몬드 쿠키 만드는법
• 김포 석모리카페 디저트가 맛있는 카페 일층
• 양배추 샌드위치, 길거리 토스트 만들기